Sydhavnsmor

GLUTENFRI CITRONKAGE

Den bedste citronkage med flødeosttopping og karamelliserede nødder

GLUTENFRI CITRONKAGE

Den bedste citronkage – med pastinak, som er glutenfri og sukkerfri? I manges ører lyder kager med særlige grøntsager virkelig specielt. Men efter at jeg har udgivet min grønnere kagebog “Søde sager med grøntsager” hos People’s Press i februar som sælges i hele landets boghandlere og mange steder online fx hos Saxo og Gucca, har jeg fået en masse med på vognen. Det er slet ikke så mærkeligt med kager med grøntsager – faktisk er det virkelig lækkert 😉

Kager med grøntsager

I min bog, som indeholder opskrifter på kager og søde sager, der alle er glutenfri og indeholder en masse grønt og et mindre indhold af sukker – eller helt sukkerfri om man vil, støder man på mange grøntsager man normalt ikke hører om i kager. Fx pastinak, som er i denne – meget populære opskrift som både har været delt i magasiner Skøn, på Bo Bedres hjemmeside og flere andre steder. Men også grøntsager som jordskokker, majs, ærter, rødbede, squash, søde kartofler og rabarber,

Den bedste citronkage med pastinak – glutenfri og sukkerfri

Her får I opskriften på citronkagen som jeg endnu ikke kender en der har smagt, der ikke er vild med. Jeg kunne spise den hver dag og det kan man endda med bedre samvittighed, da den hverken indeholder sukker eller gluten. Gluten er ikke farligt for os der tåler det, og sukker i mindre mængder er også OK. Men bogen henvender sig til den bredere befolkning ved at give muligheden for at lave kagerne sukkerfri. Dermed kan folk med både cøliaki og diabetes hoppe med på den grønne kagevogn 🙂

Det skal du bruge

Citronkage med flødeost-topping og karamelliserede nødder

8-10 personer

Det skal du bruge:

Citronkage

  • 3 store pastinakker, ca. 250 g
  • 4 æg
  • 3 dl havregryn
  • 3 spsk. smør
  • 3 spsk. mandelmel med top
  • 6 spsk. Fiber Sirup Gold eller Sukrin Gold
  • 1½ tsk. eddike
  • 2 dl mælk
  • Skal og saft af 2 store økologiske citroner 
  • 1 tsk. vaniljepulver
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1½ tsk. natron
  • ½ spsk. pulveriserede loppefrøskaller 1 tsk. flagesalt

Topping

  • 300 g flødeost, naturel 4 spsk. flormelis
  • 1 tsk. vaniljepulver 
  • 100 g blandede nødder 
  • 40 g Sukrin Gold
  • ¼ dl vand
  • Et nip salt

Sådan gør du:

  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Skræl pastinakkerne, og kog dem møre i ca. 10 min. Lad dem køle af. 
  3. Tilsæt de øvrige ingredienser til kagen og blend, til du får en glat masse.
  4. Beklæd et tærtefad/ en springform (26 cm) med bagepapir, eller smør det med olie. 
  5. Hæld dejen heri, og bag kagen i ovnen i 35-40 min., til den er gylden på toppen, og der ikke længere hænger dej fast på gaflen, når du stikker den i citronkagen. Lad kagen køle af på en rist.
  6. Mix flødeost med flormelis og vaniljepulver. 
  7. Fordel toppingen over den afkølede kage. 
  8. Hak nu nødderne groft. 
  9. Hæld Sukrin Gold og vand på en pande, kog det op, og lad det smelte. 
  10. Tilføj herefter de hakkede nødder. 
  11. Når der dannes små tråde på nødderne, hældes de karamelliserede nødder over på et stykke bagepapir og afkøles. 
  12. Herefter hakkes massen groft med en kniv og fordeles over flødeostcremen på citronkagen.

Tip

Vær ikke bange for at putte for meget citron i. Der må godt være knald på smagen, så hold dig ikke tilbage. Hvis du gerne vil have bid og lidt knas i citronkagen, kan du også tilføje lidt hakkede mandler i dejen.

Find bogen “Søde sager med grøntsager” HER eller HER <3

Forårskjoler på budget

Annonce for Ellos

Først kom May = smid dit tøj ind i et skab uden at lægge det sammen. Så kom Marie kondo = organisér dit tøj, så det fylder mindst muligt i dit skab. Og Marie vandt, for det var smartest, og gav bedst mening. Og May blev inspireret af Marie. Og i dag vil May gerne lægge sit tøj pænt sammen og hænge alle hendes fine forårskjoler på budget op, så tøjet er nemt at komme til. For May har købt fine nye kjoler på budget hos Ellos, som har SÅ meget fint tøj til virkelig gode priser, hvor alle – selv en fattig sydhavner – kan være med. YAY!

GRØN KJOLE

Forårskjoler på budget

Vinteren har hængt tungt og længe over os. Og så kom foråret endelig. Kæft, det er skønt at mærke solens stråler i ansigtet, når jeg sidder dér på altanen og nyder den friske luft, i disse lidt mærkelige, surrealistiske tider. Jeg har fornyet forårsgarderoben med nogle superfine nye kjoler. Jeg kan nemlig slet ikke vente med til at det er slut med hvide vinterben, og forårsskankerne skal luftes i lette kjoler. Jeg er tyvstartet på Sydhavnsmatriklen og havde ellers fået overtalt Martin til at tage nogle fotos af mig i kjolerne, fordi jeg ville vise jer dem, men i stedet endte mit nu 8-årige barn med at hjælpe mig mens lyset stod ind af de ikke-nypudsede vinduer 😉

BLÅ KJOLE

Budgetvenlige kjoler og en 33 %-rabatkode

Du får faktisk hele 33 % rabat på den dyreste ikke-nedsatte vare, også brands – og 5 % yderligere på i forvejen nedsatte varer. Når du trykker på linket her, og de andre links i indlægget, trækkes rabatten automatisk. Men du kan også anvende koden 415414, som giver samme rabat.

Forårsfarver

Sort og hvid holder året rundt. Men så snart foråret sniger sig ind på mig, ryger der altid flere farver på min krop. Ligesom mit sind bliver lysere, får jeg også lyst til at gå med mere sprælsk tøj. Jeg har købt tre nye t-shirts fra Ellos nye dame-fashion kollektion til ingen penge. En fin lyserød top med løse ærmer, en hvid t-shirt der går til alt og særligt godt til lyse jeans, og en gul t-shirt, som jeg bliver i godt humør af at kigge- og have på.

LYSERØD T-SHIRT

HVID-T-SHIRT // GUL T-SHIRT // HVID KJOLE MED SORTE PRIKKER

For tiden har jeg lyst til at male- og købt alt lyserødt. Sådan havde jeg det med gult for et par år siden. Her er tre fine kjoler jeg også drømmer om.

KJOLE ØVERST TIL VENSTRE // KJOLE ØVERST TIL HØJRE + NEDERST TIL VENSTRE // KJOLE NEDERST TIL HØJRE

Min populære gule blazer

Sidst jeg shoppede hos Ellos købte jeg en virkelig pæn blazer, som mange spurgte til. I kan se mig i den her, hvis I vil – og finde link til den via indlægget <3 God solskinsdag!

e-bog Kager, søder sager og bagværk af 3 ingredienser

Ny e-bog: Opskrifter med 3 ingredienser

e-bog Kager, søder sager og bagværk af 3 ingredienser

Jeg har lavet en ny e-bog, der indeholder 11 opskrifter på kager, søde sager & bagværk af 3 ingredienser. Alle opskrifter er selvfølgelig glutenfri og sukkerfri.

Jeg elsker nemt bagværk. Jeg har hverken tålmodighed, overskud eller evner til det svære, mere komplicerede. Jeg mister faktisk helt pusten når jeg ser flotte kager der er toppet med alt muligt skum og fondant 😉

Det handler om smag – og hurtighed for mig. Og det får man altså i min nye e-bog, som jeg har kaldt “Kager, søde sager & bagværk af 3 ingredienser – glutenfri og sukkerfri”. Den ligger i min webshop nu og koster kun 49 kr.

tahini cookies

Så vil du ha’ tahini cookies, peanutbuttercookies, valnøddekage, proteinboller og vegansk chokoladeis af bare 3 ingredienser? Så smut ind på webben og køb e-bogen her <3

Følg mig på Instagram @sydhavnsmor.dk.

Måske du allerede har min fysiske bog “Søde sager med grøntsager”? Den kan købes i de fleste boghandlere landet over, fx Bog & Ide og Arnold Busck. Men den kan også købes online fx hos Saxo og Gucca.

Min første e-bog “Kager – hver dag” kan også købes i min webshop. E-bogen indeholder 20 opskrifter på kager der indeholder max 500 kcal, og er meget nemme at gå til. Alle kagerne indeholder desuden grønt, og kan erstatte et sundt, fuldt måltid mad med rigtig fordeling af kulhydrat, protein og fedt. Bogen kan købes her.

Kan jeg overleve denne Corona-tid?

Jeg har, som mange andre danskere, en enkeltmandsvirksomhed. Det betyder at jeg ikke er ansat af nogle, og ikke har nogle ansatte. At jeg bare er mig. I Corona-tiden, hvor alt lukker og slukker, og ingen firmaer lægger op til samarbejder. Ja… så sidder jeg lige her i Sydhavnshytten og bliver fattigere og fattigere.

Jeg tjener så at sige ikke en krone i denne periode. Eller i hvert fald nok ikke på bloggen. Og eftersom jeg – eller ingen andre ved – hvor længe denne lukning af alt varer ved, ved jeg heller ikke hvornår der kommer penge i kassen igen. Det er noget lort. Men sådan er det. Og der er ikke så meget at gøre ved det. Jeg kunne bande og svovle og være skide muggen. Men hvad nytter det? Der er ingen der kan gøre for det, og der er ingen der reelt ved hvor store konsekvenser det har for os ALLE sammen! Ikke bare jeg, og mit bette firma, men du, naboen, din søster i Sønderjylland og jeg. Hele banden.

Jeg har dog oprettet et gruppe-kostvejledningsforløb, der starter mandag og kører i 8 uger. Man får kostplaner, byttelister, adgang til lukket FB gruppe, og personlig vejledning over mail en gang ugentligt hos mig, plus min e-bog med kager man kan spise dagligt med god samvittighed. Der er plads til max 10 og stadig et par få pladser, hvis det kunne lokke. Prisen er 999 kr. Jeg glæder mig til at hjælpe en flok motiverede kvinder til at smide de kilo – én gang for alle <3 (Skriv til kostvejledning@sydhavnsmor.dk hvis du vil være med!).

Hvor længe mon?

Indtil nu er planen at holde skolerne, institutionerne og de offentlig ansatte mm. lukket de næste par uger. Men hvis man læser eksperternes vurderinger vil det tage måneder før denne krise er ovre. To uger er simpelthen ikke nok. Selvom vi følger – som vi SKAL (stop nu med at gå på café og hygge-bæl lattes, og stop nu med at mød dine venner fordi du har et behov for at socialisere dig) regeringens anbefalinger vil der formodentligt i midt-slut april være flere hunderede tusinder danskere der er smittede med Corona, hvilket vil give gevaldige problemer i sundhedssektoren (og ja – økonomien). Men hvis vi ikke følger anbefalingerne nu vil det blive værre end det. Og kan vi virkelig risikere det?

Jeg bliver så ked af det…

Jeg bliver så fandens ked af det, når jeg vader forbi den lokale café i Sydhavnen og ser mennesker sidde og hygge sig med en avis og varm kop kaffe. Jeg synes det er topvigtigt at støtte de små virksomheder i en svær tid som denne, men ikke ved at stikke den skråt op for Corona og alle dem det har store konsekvenser for. Fordi vi synes vi fortjener at forkæle os selv i denne isolationstid. Forkæl i stedet dig selv med take-away og god samvittighed.

Det er mere end vigtigt at vi holder os så meget vi kan indendøre – i egne hjem. Det er ok at kramme og kysse børn / mand/kone – hvis de ikke viser tegn på at være syge. Men drop at kram vennerne du møder på gaden – eller over kaffen på caféen :/

At vi ikke mødes med vennerne, har for mange ‘legeaftaler’ og ikke skider hul i at aflyse familiearrangementer osv. er VIGTIGT! Uma fylder 8 år næste uge og havde inviteret alle pigerne fra klassen til fødselsdag. Weekenden efter skulle hele familien samles til kage, boller og mad – og imellem disse arrangementer har hun fødselsdag, hvor planen var at tage ud at spise. Det hele er selvfølgelig udskudt til denne tid er ovre, og det er forsvarligt og klogt at mødes igen. Barnet vil nok ikke forstå det – hun vil blive ked af det, men jeg er sikker på hun vil se tilbage en dag, og glæde sig over at vi tog det alvorligt. For andet er selvfølgelig helt hul i hovedet. I stedet får hun lov til at æde is til morgenmad. Det er spiller da også 😉

Jeg peger ikke fingre ad andre, eller synes jeg er et bedre menneske. Men jeg synes det er helt utroligt at folk stadig valfarter i Zoo (og står i tykke, fede tætte klumper foran indgangen), tager på café og hygger osv. i stedet for at tænke sig om. At tage ansvar, passe på de svage – som ikke udelukkende er de ældre, men også børn, unge og voksne med gigt, astma og andre sygdomme, som vi måske ikke ser… men som vi ved mange har, og derfor også er i en særlig risikogruppe og kan rammes hårdt af Corona. Måske du ikke selv ved om dine lunger er stærke – måske den rammer dig. Helt ærligt – vi hører ikke om andet, og alligevel er der et hav af mennesker der stikker Corona en finger. Folk dør af det.

Hvordan kan vi være ligeglade med andre mennesker? Jeg forstår det ikke. Jeg VIL ikke forstå det. Om jeg selv bliver en fattig Sydhavner nu er ikke mit største problem – mit største problem er at hvis vi ikke tager det alvorligt NU så vælter vi hele det velfærdssystem Danmark har bygget på benene gennem de sidste mange år, som vi kan være pavestolte af. Så står vi ikke ligeså stærke på den anden side, fordi Danmark er blevet lagt ned, og har svært ved at komme på benene igen. Det er det vi må og skal forstå. Selvom det kan være skide svært, fordi vi er vandt til at få det vi peger på, at kunne alt, at være forkælede og leve i en verdensdel – et land, som har ALT og tilbyder ALT. Vil vi have lyserødt eller lyseblåt guf på vaffelisen?

I dag, i morgen og nok også de næste måneder kan vi ikke vælge. Jo guf kan vi stadig få. Men vi kan ikke vælge om vi vil i Tivoli, i svømmehallen eller på diskotek. Og jeg tror det er sundt at vi for en stund ikke kan vælge. At vi mærker hvor svineheldige vi er i vores hverdag. At vi lige kan stoppe op og tænke ‘hey, det kører sgu da meget godt’, at vi åbner øjnene – og sætter pris på det vi HAR og dem vi har. I stedet for at brokke os, og synes vi bliver snydt for en masse. Vi behøver ikke hamstre, der er gær og wc-papir til hele banden. Men vil vi gerne tørres i røven om nogle måneder, så er det måske også en god idé at indse, at vi skal tage det her alvorligt og #staythefuckhome så vi ikke forlænger- og forværrer det hele yderligere. Den er gal nok.

Pas nu på hinanden NU – med afstand – med omtanke <3

Kys fra Sydhavnen!

glutenfri og sukkerfri sandkage

Nem glutenfri og sukkerfri sandkage

glutenfri og sukkerfri sandkage

Sandkage minder mig om min farmor. Hun boede i Vigerslevparken på – for det ikke skal være lyv, SANDhusvej, i en lille 2’er 😉 Jeg besøgte hende meget ofte, og der var altid bolcher i skabet, masser af sukker på havregrøden og ofte også sandkage på bordet. Denne nemme glutenfri og sukkerfri sandkage er ikke min farmors opskrift – hendes var sukker- og hvedefyldt, og var også særdeles god. Men denne… den kan sgu også noget, venner!

Varier smagen

Hvis man synes sandkage kan være en kende smagsløs kan man nemt peppe den op med fx lidt kardemomme, kanel eller revet skal- og saft fra en økologisk citron eller appelsin. Du kan sågar også bobbe denne kage op med usødet kakaopulver. Brug da 1/2 dl.

Det skal du bruge til en nem glutenfri og sukkerfri sandkage (12-14 stykker)

100 g usaltet smør

5 æg

2 store spsk. 9 % creme fraiche (evt. kan du bruge hytteost)

2 spsk. SukrinMelis eller SukrinGold

1 tsk vaniljepulver

1 dl kokosmel

1 dl mandelmel eller 50 mandler (knust)

1/2 dl Pofiber

Et nip salt

2 tsk. bagepulver

Sådan gør du

Smelt smør. Bland alle tørreingredienser. Skal mandlerne knuses kan du knuse dem i dejen med en stavblender til sidst, når de våde ingredienser er vendt i den tørre blanding. Mix alt med stavblender.

Tænd ovnen på 160 C varmluft / 175 C alm. ovn

Lad dejen hvile i 10 min.

Hæld dejen i en rugbrødsform (1 1/2 liter). Bag kagen i ovnen i 35-40 min. Stik en gaffel i kagen. Når der ikke hænger dej på gaflen er kagen færdig.

Pynt evt. kagen med SukrinMelis + lidt vand (sukkerfri glasur) & revet skal af citron eller appelsin.

Hele kagen indeholder ca 1200 kcal. Dvs mellem 85-100 kcal pr. stykke.

Find et hav af glutenfri og sukkerfri opskrifter her.

Følg Sydhavnsmor på Instagram HER.

I sommers blev jeg alvorligt syg…

Corona fylder ALT lige nu. I går blev der meldt ud af kære Mette, at alle offentlig ansatte, daginstitutioner, skoler mv. lukker ned i 2 uger. Indtil videre. Måske det forlænges. Og jeg støtter fuldt op, synes det er den bedste idé, og stærkt besluttet – for SELVFØLGELIG skal vi passe på de svage og gamle – dem der ikke er stærke og som kan få fatale konsekvenser af denne virus. Vores firkløver herhjemme er ikke udsat – men det er der mange der er, og vi kender helt sikkert allesammen en masse mennesker der kan blive alvorligt ramt af Corona. I sommers blev jeg selv alvorligt syg…

I tirsdags skulle jeg, min agent og Miriam(sBlok) afholde et større event for 200 læsere/følgere og bloggere. Det aflyste vi. Vi havde brugt måneder på at arrangere og selvfølgelig var det skide hamrende ærgerligt, men selvfølgelig var der ikke andre muligheder.

Det er ikke bare dig og mig

Vi hører hele tiden “det er ikke kun dig og mig. Det handler om de svage”. Jeg har hørt nogle dumme kommentarer fra tilfældige mennesker der er blevet interviewet på TV, som siger at de ikke vil tage anbefalingerne alvorligt. For “Corona er sgu da så overdrevent. Så farligt er det da ikke?”. Men jo det ER skide farligt for mange mennesker, og det er vi fandme nødt til at tage alvorligt.

I dag er der 615 smittede i Danmark. Indtil nu er der heldigvis ingen der er døde. Men der ligger (mindst) to personer på hospitalet som er i meget kritisk tilstand. Det er to for mange! Og vi ved jo at der kommer flere, for nu går det edderdylme hurtigt. Lige inden vi i går zappede over på Nyhederne havde jeg netop smidt en story op på min Instagram hvor jeg skrev “jeg er helt sikker på at der ikke går mange uger før vi alle ender i karantæne”. Ca. fem minutter efter kom udmeldingen ud – og jeg bakker 100 % op (selvom jeg selv lige skal i Super B. for at hente lokumspapir, rødvin og Cola Zero inden stormen tager for hårdt fat ;)).

I sommers blev jeg alvorligt syg…

Før vi synker for langt og trygt ned i lænestolen, bliver vi nødt til indse at vi SKAL spidse ører, følge nøje med og følge alle anbefalinger. Er det en god idé at mødes med alle veninder til brunch lørdag, at skulle på date med manden i weekenden, tage i fitnesscentret osv…? Måske vi skal overveje hvad der er nødvendigt, og hvad der er lyst.

I sommers blev jeg selv alvorligt syg – meget akut. Jeg skrev et langt indlæg om det (læs her). Jeg fik på min mands fødselsdag ondt i maven og rundt midnat blev jeg hentet af en ambulance i vores sommerhus. Jeg lå på hospitalet i tre døgn og var alvorligt syg, med skyhøje infektionstal. Der var ingen tegn på at jeg var svag før mavesmerterne tog til – det kom pludseligt. Hvis det havde været nu havde jeg også været ‘en af de svage’ – en af dem der virkelig skulle passe på lige nu. Der er mange af ‘os’ – os der er raske, som pludselig rammes. Og det kan være dig eller din mand, bedste ven eller mor. Det kan komme i morgen. Det handler ikke kun om dig eller mig – eller måske gør det også. Vi har et ansvar for at passe på ALLE!

Det hele er lidt surrealistisk og uvirkeligt

Det hele virker surrealistisk og urealistisk. Danmark lukker ned. Det har store konsekvenser for alle – hele samfundet, økonomi mm. Hvordan det her påvirker os helt konkret ved vi ikke endnu. Der mangler stadig mange svar og det hele er usikkert. Vil hele denne lukning fortsætte efter 14 dage – ingen ved det. Men vi kan gøre vores bedste, og følge alle anbefalingerne, for at komme hurtigere tilbage til den normale hverdag.

Hvordan det påvirker min familie og jeg

Hjemme hos os har det selvfølgelig også store konsekvenser. Ligesom det har hos dig. Hos alle danskere. Jeg, som er selvstændig, tjener ingen penge i denne periode. Det er noget rigtig lård. Min mand arbejder indenfor et område som ikke har fri, og det betyder nok også at børnene skal være hos mig, som det ser ud nu. Mine forældre er verdens bedste og har i dag taget børnene med i sommerhus – for at komme væk og for at give dem mulighed for at komme ud og lege i en have. Jeg ved ikke om vi kommer efter, om vi får dem tilbage her i slutningen af ugen eller hvad planen er. Vi tager en dag ad gangen. Der er intet andet for.

Uma fylder 8 år om 12 dage. Hun glæder sig helt vildt. Pigerne fra klassen er inviteret i Bounce men det bliver vi også nødt til at udskyde. Ligesom vi ikke ved om vi kommer til at gennemføre familiefødselsdagen. Der er så mange ting man ikke ved – og sådan er det – og sådan skal det være.

Hvis man skal se positivt på det hele, får vi spontan ferie – familietid, rødvinstid og mulighed for at få ordnet alt det lort man ikke har nået i evigheder, herhjemme 😉 HOLD KÆFT, HER BLIVER SHINY! 😉 Og husk man gerne må kysse og kramme sin familie <3

HVORDAN KAN VI TAGE VORES FORHOLDREGLER?

  • Vi må passe på hinanden – begræns fysisk kontakt – ingen knus, ikke give hånd osv.
  • Host/nys I ÆRMET, IKKE i hånden
  • VASK hænder hyppigt – og sprit dem
  • Bliv hjemme ved sygdom
  • Undgå offentlig transport og steder hvor mange mennesker samles

Hvordan påvirker Corona jer og jeres familie?

PAS GODT PÅ JER SELV OG HINANDEN <3

10 ting om mig

Hej til dig der er ny herinde. Og hej til dig der gider at vende tilbage, igen og igen! Her på kanalen skriver jeg om alt fra en festlig bytur og rejser til sundere kager og mode. I dag skriver jeg et indlæg der omhandler 10 ting om mig. Og forresten – rigtig god INTERNATIONAL KAMPDAG, KVINDER! <3

  • Jeg var som rætti’ ung vild med at være publikum i alle mulige dødsyge tv-programmer. Tror det føltes som en slags 15 seconds of fame, at afgive røvsved på en plastikstol i et brandvarmt studie, imens Pernille Aalund interviewede sine gæster. I dag har jeg svært ved at forestille mig noget værre end at sidde og klappe på kommando.
  • Har jeg haft et crush på Thomas Bo Larsen & Jonathan Spang. I dag er jeg nok mere til Wafande-typen.
  • Er jeg typen der både ser X-factor & MGP når det sendes, hvis jeg er hjemme. ALENE vel at mærke – det er stensikkert jeg får stuen for mig selv. Og det er også stensikkert at jeg synes det er dødssygt, men alligevel skal jeg åbenbart se det. Lidt som at bælle en sidste drink i byen, selvom man skal direkte hjem i seng. Dumt og ligegyldigt.
  • Drikker jeg udelukkende kaffe når jeg besøger min faste frisør i Køge. Hvis jeg skal drikke alkohol, vælger jeg altid vin. Øl kan jeg egentlig rigtig godt lide, men øllen kan ikke lide mig og lægger sig som en kæmpe bombe i min mave. Hvis jeg skal drikke drinks er en (eller TI!) mojito(s) my girl(s)!
  • Har jeg virkelig mange forskellige vennegrupper. Jeg har altid haft et hav af venner og bekendte. Samlet på dem. Jeg elsker at være social og møde nye mennesker. Jeg har altid holdt fødselsdage – hvert år siden jeg rykkede hjemmefra, hvor jeg har inviteret alle mine venner til fest. Jeg synes det er mega fedt at mange af dem også er blevet venner på kryds og tværs. Man kan sgu ikke få for mange venner. Men selvfølgelig har jeg nogle få tætte, som jeg har mere kontakt med end andre. Og de er uerstattelige <3
  • Bor vi i det gamle Sydhavnen. Her hvor ingen ville bo førhen, men hvor priserne de sidste 6 år, efter vi købte lejligheden, er eksploderet. Vi gav i 2013 under 800.000 kr for en andel på knap 100 m2, der i dag er lavet om til en 6-værelses. I kan se vores lejlighed her, da Femina har lavet en boligreportage for et par år siden.
  • Synger jeg rigtig dårligt. Min søster derimod, har netop udgivet et debutalbum der er for RÅT! LYT!
  • Vil jeg aldrig eje et dyr. Jeg er desværre ikke god til dyr. Jeg synes de er søde. På billeder. Men ikke i min lejlighed.
  • Har jeg altid været et udpræget B-menneske, der både elskede at være oppe hele natten og sove den halve dag. Men efter vi for snart 8 år siden avlede vores førstefødte er det et mirakel hvis jeg kan holde mine øjenlåg oppe efter kl. 23 og sove til efter 7.
  • Går jeg i seng nu. NU! Klokken er OVER 23 (23.21). Det ER et mirakel. Og skal derfor dokumenteres og være det sidste og 10’ende punkt.

Nogle gange må man vælge fra, selvom det er svært

Langt de fleste dage ser jeg det som en kæmpe gave, at jeg kan arbejde hvorfra jeg vil. At mit job som blogger er så fleksibelt at det er underordnet om jeg befinder mig i Sydhavnshytten, i sommerhuset eller på den anden side af kloden. Andre dage savner jeg – bare en lille smule – fællesskabet på en ‘almindelig’ arbejdsplads. Kollegaer man møder ind til dagligt, griner sammen med, spiser ostepops og drikker cola med i pauserne og hører røverhistorier fra.

Men når alt kommer til alt, er det jo en kæmpe luksus at jeg laver det jeg synes bedst om, at skrive og formidle, og samtidigt har den store frihed til at kunne takke ja til spændende events og arrangementer og hente børn tidligt, tage på café en torsdag kl. 12 og ses med de veninder der er på barsel eller jobsøgende, uden at det går ud over tiden med mine børn.

Men nogle gange må man bare vælge fra, selvom det er svært. Jeg befinder mig pt i en tid, hvor der sker en masse ændringer rundt mig arbejdsmæssigt og privat. Ting som både kræver overskud og tid, og som gør at jeg egentlig bare har aller mest lyst til at være sammen med familien. Uma fylder 8 år om et par uger, og glæder sig som en vanvittig til den store dag. Hun ønsker sig sådan et ringe-ur, man kan ringe til- og fra. Martin og jeg har været meget enige om at hun er for lille til at have sin egen telefon. Men efter vi hørte om en børnelokker på skolen for nyligt, blev vi enige om at det måske alligevel var meget trygt at hun fik sådan et ringe-ur. Et ur hvorfra vi forældre koder nogle få numre ind (os og bedsteforældre) så hun til hver en tid kan ringe til os, hvis hun føler sig utryg eller er ked af det. Ikke bare lige fordi hun synes det er sjovt – det skal hun nok først lige lære 😉

Jeg havde egentlig planer om at være bortrejst på hendes fødselsdag, da der dumpede et ekstremt godt tilbud ind i min mailbox. Jeg blev inviteret på pressetur til Lissabon af et portugisisk mediebureau, hvor jeg i fire dage skulle – sammen med en masse andre journalister og influencere fra verden over – skulle spise mig gennem byen. Jeg kan love jer for at jeg også havde planer om at drikke mig beruset i portvin, som jeg elsker. Men min mavefornemmelse sagde mig, efter at næsten alt var på plads, at jeg skulle prioritere anderledes. Derfor valgte jeg at takke nej, til trods for at det lød vanvittigt spændende med et vildt program!

I går modtog jeg så endnu en rejse-invitation. Og her begynder det at lyde som om jeg SERIØST har verdens fedeste job. Det HAR jeg – ingen skam i at sige det, men hvis du tror jeg bliver rig af det, må du tro om. Jeg lever helt gennemsnitligt og har ingen opsparing, spiser også leverhakkermadder til frokost (og havregrød til aftensmad) mange dage. Invitationen lød på fire dages tur til Marokko. Og helt ærligt – har man været i Marokko, siger man ikke nej. Men dælme om den tur ikke også lå lige oven i Umas fødselsdag og en masse andet der er vigtigt for mig lige nu. Så jeg overvejede det ikke engang, til trods for turen var SPÆKKET med vilde oplevelser i Marrakech, Essaouira og Agadir. Jeg var for ret præcist to år siden på pressetur i Agadir og har tidligere været med en veninde i Marrakech og jeg ELSKEDE begge rejser!

Her giver jeg mine bud på en budgetvenlig tur til Marokko – og jeg kan næsten ikke holde ud at jeg har sagt nej tak. For jeg drømmer om flere marokkanske tæpper og synes det er et af verdens fedeste destinationer med gode folk (ok, der er også mange mænd der er lidt grænseoverskridende, men jeg er stærk 😉 ), god mad, kultur og farver! Og shopping of course 😉

I stedet skal jeg fejre mit ældste barn 3 x på seks dage – én gang for pigerne i klassen, på hendes rigtige fødselsdag d. 24. marts og weekenden efter for familien. Så mens jeg sidder og synger fødselsdagssang og spiser lagkage sender jeg al den gode tangin og portvin jeg kunne have slugt sydpå nogle kærlige tanker, og glæder mig i stedet over at jeg har det aller vigtigste i mit liv lige her – i min hverdag. Man kan ikke få det hele og nogle gange skal man vælge – og så er det sgu om at vælge rigtigt, og det føler jeg i dén grad at jeg har gjort <3

Hvordan jeg tabte mig 10 kg og holdt vægten

Det her indlæg handler om hvordan jeg tabte mig 10 kg og holdt vægten. Mange spørger mig, i mit virke som kostvejleder, om jeg har nogle tricks og små hemmeligheder til at smide kiloene nemt og hurtigt. Når jeg spørger hvad I helst vil læse om, er der ofte nogle der ønsker mere om sundhed, nemme opskrifter, om vægttab og meget mere i dén dur.

Mange synes det virker helt uoverskueligt at tabe sig, fordi man har har forsøgt et utal af gange, uden held. Det forstår jeg godt. Sådan havde jeg det selv, da jeg for nogle år siden startede hos en kostvejleder – igen. Jeg ville gerne tabe mig og holde vægten efterfølgende, for en gangs skyld. Men kunne jeg nu det, når jeg et utal af gange før havde været på både pulver – og juicekure, gået til vægtkonsulenter osv… Jeg var bare TRÆT af at forsøge at smide de kilo jeg var ked af, og så tage hele baduljen på igen.

På billedet til venstre vejer jeg ca. 72 kg og bruger str. 40. På billedet til højre, som er taget for nylig, vejer jeg lidt under 60 kg og bruger str. 36.

Se før- og efterfotos af nogle af mine klienter HER

Hvordan jeg tabte mig og holdt vægten

Men hvordan taber du dig så og holder vægten? Det er der mange svar på, for det er så forskelligt hvad der virker for DIG. Nogle har det godt med at spise tre store måltider dagligt, andre skal have seks. Nogle har succes med at faste nogle dage i ugen, andre har succes med at spise efter LCHF-principperne. Der findes et utal af livsstilsformer, og som kostvejleder vil jeg ikke anbefale andet end at spise varieret og efter de 10 kostråd. Jeg er ikke tilhænger af et meget lavt indtag af kulhydrat og højt indtag af fedt. Men jeg er åben for at det er individuelt fra person til person, hvad der virker for hvem at tabe sig. Men overordnet set, tror jeg på, at sundhed handler om balance.

Måden jeg tabte mig på, spiser jeg stadig efter. I dag spiser jeg selvfølgelig flere kalorier ugentligt, for at holde vægten og ikke fortsat være i kalorieunderskud, sådan at jeg fortsat taber mig. Jeg har ikke et ønske om at komme længere ned i vægt, og jeg endte faktisk også med at tabe mig flere kilo end mit mål var. Men jeg har det godt lige her hvor jeg er nu, og har ikke svært ved at holde vægten. Jeg har nemt ved at finde tøj i dag, i modsætning til tidligere, hvor jeg var ked af at se mig i spejlet. Og det her er min krop og mig der mærker hvordan det føles at være i den, og derfor er det også mig der skal have det godt med den. Ligesom dig.

En af de ting der har fulgt mig siden jeg startede hos en kostvejleder, er at hvis jeg skal i biffen og gi’ den gas med tag-selv-slik, ud at drikke vin med veninderne osv. sparer jeg mine kalorier op. I dag er jeg mere loose med det end før, fordi jeg ikke længere behøver at tænke over mit indtag af mad, fordi det sidder på rygraden og fordi jeg bliver mæt hurtigere end før, da min mavesæk er skrumpet i og med jeg har vænnet mig til at spise meget mindre. At spise én portion, i stedet for måske tre, som sagtens kunne ryge ned tidligere.

Spar dine kalorier op

Når jeg siger at jeg sparer mine kalorier op, vil det sige, at jeg dagligt gennem mit vægttab spiste ca. 1500 kcal om dagen. Det svarede til et vægttab på 0,5-1 kg om ugen (afhængig af min vægt undervejs). Da jeg startede hos min kostvejleder vejede jeg knap 72 kg, og da jeg sluttede forløbet vejede jeg 10 kilo mindre (og har tabt lidt yderligere efterfølgende), og var gået 2-3 størrelser ned i tøj. Jeg lærte at bruge appen Lifesum, der er gratis, hvor man nemt kan holde styr på sit daglige indtag af kalorier ved at taste maden man spiser ind. Jeg brugte appen de første par uger af mit vægttab. I dag vejleder jeg også mine klienter, som jeg har i kostvejledning (da jeg senere hen selv er blevet uddannet kostvejleder), til at bruge appen i starten af et forløb. Men KUN i starten, for man skal bruge appen fordi man skal lære hvor mange kalorier der er i forskellige mad- og drikkevarer, ikke fordi man slavisk skal taste ind og blive FOR opmærksom på sit kalorie/madindtag.

Før jeg blev bekendt med Lifesum havde jeg ikke megen kendskab til hvor mange kalorier en Magnum, et glas vin eller en ostemad indeholdt af kalorier. Helt ærligt, hvem har dét? Men Lifesum gjorde mig opmærksom på at alle de små mellemmåltider, som ikke rigtig talte som mad, fx fire knækbrød med smør og ost, hurtigt indeholdt flere kalorier end et fuldt måltid gør. Fx indeholder et lille glas rødvin 100 kcal, 6 stykker Haribo-slik, 1 stort æg, 2 æbler eller 1/2 lille avocado indeholder det samme – altså ca. 100 kcal. Altså HVER især – ikke tilsammen (desværre 😉 ). Faktisk siger man, at hvis man spiser et æble mere dagligt end ens kaloriebehov er for at holde vægten, tager man 5 (!) kilo på på et år! Det er fandme voldsomt, ikke?

Hvis man ved man skal ud at drikke sig en ordentlig skid på med vennerne og det ca. kræver en flaske rødvin så skal man altså i løbet af ugen spare 500 kcal op, som en flaske rødvin ca. indeholder. Det er nemmere at skære 100 kcal fra sin kostplan dagligt end at springe et helt måltid på 500 kcal over fredag, fordi man ikke nåede at spare op.

Intet mad feder, det handler kun om kalorier – og det er lige meget hvornår du spiser på dagen

Man hører ofte at mad som pomfritter, pizza og slik feder. Det gør det også, hvis du spiser for meget af det. Men gulerødder feder altså også – alt der er kalorier i tager du på af, hvis du spiser for meget. Så hvis du spiser en hel pizza til aftensmad er der for mange ikke flere kalorier at gøre godt med til resten af dagen. Man kan spise mange gulerødder for at nå op på et højt kalorieindtag, men det er heller ikke sundt kun at leve af gulerødder. Det handler om balance, og der er ikke noget med at man bliver større og tager mere på, hvis man spiser lige inden sengetid. Kalorier er kalorier, og hvornår du spiser dem gør ingen forskel. Det er måske blot bedst for dit blodsukker at fordele dine kalorier ud over dagen, så du holder det stabilt og ikke bliver oversulten og ikke kan styre din sult.

Protein

En anden vigtig faktor, som jeg også oplever blandt mine klienter, er (mangel på) protein. Mange spiser slet ikke nok protein, og protein er super vigtig for mæthedsfornemmelsen og er grundtenene for din krop holder sig oprejst. Mange får ikke nok protein, og bliver derfor ikke ordentlig mætte og overspiser. Overspisning er nemlig en af de største faktorer til overvægt. Man tager lige en portion til, fordi maden måske ofte består af for lidt protein og for mange kulhydrater som ris, pasta, kartofler og brød (som der er mange kalorier i).

Kulhydrat er vigtigt og jeg er slet ikke en af de kostvejledere der er fortalere for at man skal holde sig fra kulhydrat – hjernen har brug for kulhydrat, og hepper på alt med fuldkorn der også giver en god mæthedsfornemmelse og er godt for fordøjelsen! Man skal blot have det i de rette mængder – ligesom de andre makro’er som protein og fedt. Og alkohol 😉

Motion

Er motion et must under et vægttab?

Nej, det er ikke et must. Men det er en skide god idé at bevæge sig, for så kan du nemmere tabe dig, og holde vægten bagefter. Motion er ikke det der for os kvinder batter aller mest ift vægttab. Vi spiser os hurtigere slanke end at løbe os slanke. Men hvor maden er vores energikilde, er motionen det der virkelig gør en forskel for vores sundhed. Så det er RIGTIG godt at bevæge sig!

Da jeg tabte mig spadserede jeg over alt. Og jeg ændrede min bus-vane til en gå-vane. I stedet for at tænke at bus & tog var mit primære transportmiddel planlagde jeg mine gåture og spadserede næsten over alt i København.

En dag skulle jeg i IKEA og købe nogle ting med min far. Og så tog vi sgu turen til bens, hele vejen til Gentofte fra Sydhavnen. Det var en tur på 12 km, som tog et par timer. Så var der både plads til kage, fredagssnolder og en helvedes masse god samvittighed. Faktisk gjorde motionen – og gør stadig, en stor forskel for mig. Når jeg bevæger mig mere, får jeg mindre lyst til alt det usunde og jeg bliver generelt mere glad.

Kiloene raslede af mig i starten og så tabte jeg mig kun et par hundrede gram de sidste par måneder under mit vægttab. Men jeg var glad! Hver uge gik jeg til kontrol hos min kostvejleder, for det var enormt motiverende at ‘kontrolleres’ og få gode råd med på vejen, at blive klappet på skulderen og se resultaterne på vægten fra uge til uge. Jeg fik også en kropsanalyse hver gang, så jeg kunne følge med i min krops generelle sundhed. Ikke blot vægten, men også min fedtprocent, metabolske alder (status for hele kroppens sundhed), muskelmasse og BMI mm. I dag får alle mine klienter i personlige forløb også en kropsanalyse hver gang de kommer til mig (om det er hver, hver anden eller tredje uge) for at se udviklingen. Det er topmotiverende!

Jeg fik langsomt nye vaner under vægttabet, hvor mad ikke var mit fokus, selvom det lyder skørt. Hvordan kan det ikke være i fokus, under et vægttab?

Fordi jeg ikke så det som en slankekur. Jeg måtte alt undervejs. Jeg drak vin hver weekend, og sågar engang i mellem en hverdagsaften med veninderne eller min mand. Jeg spiste kage når jeg havde lyst (gerne mine egne sundere kager, men også dem fra Lagkagehuset ;)). Jeg sagde ikke nej til en pizza på Mother, jeg spiste måske bare kun halvdelen og lagde ofte grønt-bunden hjemmefra med et par gulerødder, en bakke cherrytomater, en halv agurk eller lignende… jeg følte – og har ikke siden, følt mig begrænset i hvad jeg kan indtage for at holde min vægt. At jeg gik fra A til B når jeg skulle noget gjorde at jeg ikke skulle bekymre mig om jeg fik for meget, for de ekstra glas vin jeg indtog i weekenden havde jeg pre-gået i ugen forinden.

Jeg tror på et langsomt, holdbart vægttab end en lynkur, hvor vanerne ikke kommer ind under huden og man ender i de samme mønstre når forløbet er slut, og man har nået målet. Jeg tror på at et sundt vægttab hedder 0,5 – 1 kg om ugen… og måske mindre når man næsten har nået målet.

Hvordan ved man hvad målet er?

Mange kommer til mig som kostvejleder og har et ønske om en vægt. Så vejleder jeg dem i om det lyder fornuftigt eller urealistisk. Ofte vil kropsanalysen fortælle en hvad ens idealvægt er, og her er det vigtigt at man ikke bliver ked af det, fordi det virker langt væk fra udgangspunktet. Det er slet ikke sikkert at idealvægten er den man skal stræbe efter. Hellere veje 10 kg mere og spise sundt og bevæge sig (og spise lidt for meget af det sunde), end at være åleslank og leve af hvidt brød med leverpostej og slik, og ligge på langs hele dagen.

Jeg vejleder i sundhed – ikke kun i vægttab.

Min vægt i dag – to år efter

Mine nye vaner guider jeg nu andre i – som I ved er jeg selv blevet uddannet kostvejleder og har det sidste år vejledt en masse (primært) kvinder i sundere kost. Mange har købt min populære vægttabspakke og klaret vægttabet selv, andre har fået hjælp og støtte både online– og personligt.

Jeg ELSKER at give mine råd videre til andre, der ønsker at tabe sig og holde vægten. For jeg fik nogle redskaber under eget vægttab og selvfølgelig i dén grad under min uddannelse som kostvejleder, der gør at jeg i dag lever et helt almindeligt liv med rugbrødsmadder til frokost, havregrød eller yoghurt til morgenmad og børnevenligt aftensmad til aften. Og vin i weekenden. Der er ikke noget der hedder ingen stivelse, mærkelige ingredienser eller et stort og uoverskueligt madbudget ingen kan være med på.

Man spiser – efter mine kostplaner – helt almindelig hverdagsmad (der selvfølgelig kan peppes op hvis man ønsker, efter mine byttelister eller inspiration), hvor man ikke sulter sig selv, hvor det søde og sjove er tilladt (i rette mængder selvfølgelig), og hvor man hurtigt ser resultater, hvis man selv er motiveret.

For det er vigtigt at huske: Jeg kan sagtens hjælpe dig med at få en slankere krop, du vil føle dig langt bedre tilpas i. Men ingen kan hjælpe dig, hvis du ikke selv er klar og motiveret for at ændre de vaner du nu har. Det er ikke (nødvendigvis – kommer selvfølgelig an på hvor usundt du nu lever) noget med en kæmpe livsstilsændring, men blot små ting i din hverdag kan gøre en stor forskel.

Online- eller personligt kostvejledningforløb

Hvis du vil starte i et online- eller personligt forløb hos mig, så se mere om mulighederne her.

Lige nu giver jeg 25 % rabat på online-kostvejledning med koden “ONLINE25”, som du blot indtaster når du køber tilbuddet her (6 uger) eller her (12 uger). Tilbuddet gælder marts ud.

Tænker du at du selv kan klare forløbet, med min vægttabspakke uden online vejledning, får du også 25 % rabat på min vægttabspakke med samme kode – køb pakken her.

Har du brug for hjælp til at finde ud af hvilken pakke (1300-1700 kcal) du skal vælge, så skriv mig en mail på kostvejledning@sydhavnsmor.dk så hjælper jeg dig 🙂

Hvis du har nogle gode råd du ønsker at give videre, så skriv endelig en kommentar herunder <3

Følg @sydhavnsmorskostvejledning på Instagram for inspiration 🙂

Længere vipper med serum – før- og efterbilleder!

Annonce

Jeg har ikke selv naturligt lange vipper og misunder altid dem der har lange vipper fra naturens side. Jeg har før testet nogle vippeserummer, men uden at kunne se et resultat, så jeg troede faktisk ikke på at de virkede. Men så hørte jeg om både vippe– og brynserum fra Sanzi og har de sidste tre måneder testet begge. Jeg har også fået min veninde til at teste brynserummet, så resultaterne ikke kun byggede på mine egne vipper og bryn og herunder kan I læse- og se før- og efter billeder af vores resultater.

Begge serummer er nemme at anvende, samtidigt oplever jeg at de giver stærkere, længere og fyldigere hår. Serummet indeholder i øvrigt ikke olie, og kan derfor også bruges sammen med vippeextensions. Sanzi-produkterne er 100 % veganske.

Hvordan bruger man Sanzi-serummerne?

Jeg startede med at teste begge serummer i november. I kan se før-resultatet herunder. Hverken vipper eller bryn var lange eller kraftige. Siden hen har jeg dagligt om aftenen, inden jeg gik i seng, smurt et tyndt lag serum på rødderne af mine øjenvipper. Bryn-serummet påfører jeg også blot ved at stryge et lag over mine bryn. Serummet stimulerer hårsækkenes vækst og vil efter 6-16 uger give længere, fyldigere og stærkere vipper og bryn. Hvis man ikke oplever dette, giver Sanzi dig pengene tilbage. Yes, den er god nok. Resultatgaranti, eller pengene tilbage!

Koden Sydhavnsmor1 giver 15 % rabat på hele Sanzi-shoppen HER.

Det er vigtigt man ikke har creme på vipper/øjne og bryn inden man smører på, så serummerne kan sidde fast.

6 uger efter

Sanzi har 100 % virkningsgarenti, men det er individuelt hvor hurtigt dine bryn og vipper vokser. Efter seks uger var der ikke sket det store hos mig, hvorimod min veninde har fået tydelig kraftigere bryn-hårvækst på mindre end to måneder.

Jeg gav ikke op – for det skal man ikke. Pludselig skete der noget, og vupti – en dag da jeg sammenlignede før- og efterbillederne blev jeg alligevel overrasket over hvor meget der var sket. Der er tre måneders forskel på mine før- og efterbilleder.

Jeg har mascara på, på begge billeder. Mine bryn er dog farvede nederst, hvor de er naturlige øverst. Jeg har den samme mascara på på begge billeder.

Vokser vipperne sig længere og længere og længere og længere?

Vipperne og brynene bliver ved med at gro, hvis man fortsætter med at bruge serummerne. Hvis man ikke vil ende med edderkoppeben-vipper er det en god ide at vedligeholde vipperne ved at anvende serummerne hver tredje dag.

Her er der kun fokus på brynene – der er ikke testet vippeserum her. Vipperne ser meget længere ud pga. mascara. Brynene kan man dog se en stor forskel på – på bare 8 uger.

Men svier det i øjnene?

Nej, det svier slet ikke i øjnene, men det er selvfølgelig ikke meningen at man skal få ind i selve øjet. De er også hormonfri, fri for parabener, er ikke tilsat kunstig parfume og er vegansk certificeret.

Så kan jeg anbefale det?

Det har virket her – jeg synes selv at se tydeligst resultat på mine vipper, hvor min veninde havde en virkelig effektiv virkning på hendes bryn. Så ja, jeg kan på mit varmeste anbefale Sanzi-produkterne, hvis du ønsker at få længere og mere fyldige vipper & bryn.

Find vippeserummet fra Sanzi her og brynserummet her.

5 gode frokoster til under 100 kr i København

Jeg elsker at spise ude. Og jeg elsker at der hele tiden åbner nye spændende steder i København. Men det er dyrt at spise ude, og en hurtig frokost med drikke løber lynhurtigt op i 250 kr pr. mand. Det bliver dyrt i længden, hvis man er typen der ofte spiser ude. Her er mine bud på gode frokoster til under 100 kr i København.

Billedet er Baryls brunch

Baryl – Avocadomaden

På den Østerbroske café Baryl, der ligger i Århusgade får man farvelig, lækker og frisk økologisk mad. Hver gang. Jeg har spist her flere gange, fordi maden er god og sund, ejeren er skide rar og prisen rimelig. Fx kan man få en lækker avocadomad toppet med et æg, til 75 kr.

Er budgettet lidt større anbefaler jeg også deres brunch.

Dagens ret på Madglad

Madglad ligger i Eskildsgade på Vesterbro og er et afslappet, uhøjtideligt cafeteria der serverer god hjemmelavet mad til en billig penge. Dagens ret kan fx skovles ind for bare 75 kr og tages den med hjem koster den kun 65 kr. Både dag og aften. Jeg har spist her et utal af gange, og det er også et perfekt sted at bringe børnene – de spiser forresten for halv pris, og maden er meget varieret og god.

Kæmpe, spicy omelet-sandwich I Sydhavnen

Ikke langt fra min bopæl ligger en af Københavns bedste caféer – den blev faktisk kåret af AOK i 2019, og det forstår man godt. Stemningen er god, maden er genial (marrokansk og SUPER lækker!) og priserne er sydhavnske! En KÆMPE glutenfri og laktosefri omelet med salat, kylling mm. koster bare 69 kr (se menu-kortet her). Maden er sund og varieret og jeg kunne spise den hver dag. Det er sgu også lige før det kunne lade sig gøre økonomisk. Kæmpe anbefaling herfra! PS – prøv også deres lækre brunch!

Absalon – folkekøkken til en flad 50’er

På Sønder Boulevard kan man hver dag kl. 12 få en super billig frokost i folkekøkkenet i Absalon. Maden er varierende, men kan fx bestå af en thai-ret eller en cremet suppe med brød. Stemningen er loose, der kan fx læses, studeres, snakkes, spilles bordtennis derinde… og her er det også nemt at have børn med. De har også fællesspisning om aftenen derinde, og både lokale Vesterbroere og turister bruger Absalon full on! Tag forbi!

Det græske spisehus, Ellas

Mit andet hjem 😉 Jeg ELSKER Grækenland og græsk mad. Her får man virkelig god græsk mad – der serveres både a la carte og buffet (er vild med begge, er ellers ikke buffet-fan men lige her – JO!). Ejeren er super sød og man får virkelig en bid af Grækenland både mad- og stemningsmæssigt når man tager turen til Fiolstræde, tæt ved Nørreport st. De lokale grækere gæster restauranten dagligt og her er du nødt til at sætte tænderne i en stor klat tztaziki eller et stykke lam.

Følg mig på IG sydhavnsmor.dk for mere inspiration

Tilfreds med min krop

Annonce for Ellos

Det var først for et par år siden, jeg igen begyndte at gå i farverigt tøj. Størstedelen af mit tøj var førhen sort, hvidt og gråt, og jeg kastede mig sjældent ud i sprælske farver. For det andet var mere sikkert. Sort slankede, og de andre farver passede til alt. Jeg følte mig simpelthen ikke særligt godt tilpas i min krop, når jeg havde farver på. Men det ændrede sig. Jeg ved ikke om det var alderen, men jeg tror det, for langsomt som slutningen af 30’erne indtog, blev jeg langt mere tilfreds med min krop.

Moden dikterede farver, og selvom jeg ikke er et udpræget modedyr, men hellere vælger tøj efter hvad jeg føler mig tilpas i, påvirker den mig. Og så fandt jeg faktisk ud af at det der med farver og spræl ikke var helt dumt til mig – og alle andre for den sags skyld.

Da jeg boede en sidegade til Strøget brugte jeg mange penge på fejlkøb. Jeg blev lokket af alle butiksvinduerne og selvom man måske tænker at jeg så fik prøvet tøjet inden jeg smed mit dankort i maskinen, var det ikke tilfældet. I dag må jeg nok indrømme, at jeg gør mig allermest i online-shopping. Jeg bryder ikke om Strøg-ture grundet massen af mennesker samlet på ét sted, og så er min hverdag, trods friheden mit virke byder mig, ikke altid til at jeg lige kommer forbi de fysiske butikker, hvor jeg ved at jeg kan finde pænt tøj – til overkommelige priser.

Jeg handler ofte på Ellos, hvor de både har tøj til mig, ungerne, manden og også et hav af lækre ting til boligen. Der findes så meget lækkert – også meget budgetvenligt tøj i Ellos Fashion-kategorien, blandt andet min nyerhvervede gule blazer som jeg har fået så mange forespørgsler på, fordi den har den flotteste farve, snit og sidder skide godt. Desuden er den virkelig behageligt at have på. Sidst jeg var inde på Ellos for at shoppe faldt jeg også over en meget fin hvid cardigan, der også findes i sort og vinrød, som jeg købte. For jeg elsker blazere og cardigans til mine jeans, som jeg ofte går i.

GUL BLAZER

Som jeg husker det har jeg stort set aldrig været særligt tilfreds med min krop. Jeg har været både slank og buttet, og uanset størrelse har jeg bare aldrig følt mig sådan helt vildt glad for min krop. Det har nok både hængt sammen med idealerne og usikkerheden mange kvinder generelt har. Men i dag, i en alder af 37, har jeg det sgu helt okay med det hylster jeg render rundt med. Det er ikke fordi jeg synes mine bryster sidder flot, mit maveskind er så stramt som jeg drømmer om, eller fordi mine lår er appelsinhuds-frie, for det er ikke tilfældet. Jeg ligner en der har født et par børn og det er helt okay. For det er jo det jeg har, og det er jeg da stolt af.

Tag farver på – man bliver glad af det!

Jeg gider ikke længere at bruge krudt på at være utilfreds over ting jeg ikke kan gøre noget ved. Så i stedet for at gemme mig væk i neutrale farver, der ikke bidrager til en farverig hverdags-fest, mixer jeg farver, forskellige prints og styles. Og jeg føler mig endelig tilpas i det. Måske er det også fordi jeg med årene endelig har fundet ud af hvad der klæder mig. Lavtaljede jeans går bare ikke til mig. Lange kjoler ER flotte på mig, hvilket jeg ikke troede, og farver kan man sagtens gå amok i, selvom man er en bleg blondine. Man skal bare turde!

Ellos har tøj til alle (størrelser) – og jeg kunne bruge en formue på deres website. Jeg er fx totalt vild med denne fine forårsjakke, og denne flotte lyseblå kjole.

Med koden 415414 kan du på Ellos-hjemmeside (HER) få hele 30 % rabat på din dyreste ikke-nedsatte vare – inkl. brands. Du får yderligere 5 % rabat på nedsatte varer. Rabatten trækkes automatisk når du går ind via dette link.

Nogle gange skal man måske også bare skyde en lang hvid pil efter hvad andre mener og gå efter det man selv synes er sejt. Nogle skal jo starte trenden 😉

Der findes så meget flot og moderigt tøj på Ellos, som selv en fattigere sydhavner kan være økonomisk med på. Herunder har jeg lavet en lille collage med nogle af mine Ellos-favoritter.

FORÅRSJAKKE // CARDIGAN // ROSA SKJORTE

BLÅ KJOLE // MØNSTRET LANG KJOLE // KORT KJOLE MED PRINT

HVID CARDIGAN

Scroll til toppen