En vaks læser havde tryllet i køkkenet, ud fra min opskrift på kikærtekage af 3 ingredienser. Hun havde lavet en brownie. Så jeg blev nødt til at prøve den, da læseren Trine, sagde at den var god. Jeg tilføjede en ekstra spsk kakao og lidt hakket chokolade, for at gøre den ekstra lækker. Jeg håber I, som Trine og jeg, kan lide denne lækre kokosbrownie uden sukker og mel 😉
Jeg kunne spise kage dagen lang. Men hvem kunne ikke dét? Da jeg i 2015 startede bloggen sagde min veninde til mig, at jeg ikke måtte blive én af dem der delte opskrifter. Men det blev jeg – og heldigvis er I vilde med dem, og synes mit koncept med glutenfri og sukkerfri opskrifter er godt. Det er jeg SÅ glad for <3
Det skal du bruge til 9 stykker kokosbrownie

1 dåse (drænede) kikærter
2 bananer
2 æg
4 store teskefuld kakao
1/2 dl kokosmel
1/2 dl vand.
20 g hakket (evt. sukkerfri) chokolade
Topping
Kokosmel
Hakkede mandler
Sådan gør du
Mix alt og blend. Hæld dejen i en 12 x 15 cm form. Top kagen med kokosmel og hakkede mandler. Bag kagen i ovnen i ca. 30 minutter ved 180 grader varmluft.
5 kommentarer til “Kokosbrownie uden sukker og mel”
Den ser da lækker ud 🙂
Den prøver jeg at bage til her i eftermiddag 🙂
Tak for opskrift og inspiration og en dejlig søndag ønskes 🙂
Det lyder rigtig lækkert, men kan den fryses?
Hvor mange gram er der de dåsen med kikærter?
Tak for opskriften🤗
bare en alm dåse 🙂
Hej, jeg faldt over denne lækre opskrift, men men men – jeg er ikke synderligt begejstret for banan – kan man bruge noget andet i stedet? 🧐