Følg mig på instagram @sydhavnsmor.dk
Jeg har slet ingen opskrifter på glutenfri chokoladeboller i mit opskrift-arkiv! Dét er sgu da for dårligt, når chokolade er én af mine livretter 😉
DERFOR skal I selvfølgelig have opskriften på disse hjernegode protein- og fiberrige chokoladeboller! Følger du opskriften, indeholder hver bolle, hvis du laver 8 stk., 148 kcal.
Til dem der går op i den slags: Hele portionen indeholder i alt 69 g protein, 143 g kulhydrat og 38 g fedt.
2 æg
200 g glutenfri havregryn
200 g hytteost
1 tsk. bagepulver
20 g mørk (sukkerfri) chokolade
1 tsk. vaniljepulver
Et nip flagesalt
(Måske du har prøvet mine fiberboller før?)
Har du brug for sundere inspiration til din mad? Så følg @sydhavnenskostvejledning på Instagram HER.
Tænd ovnen på 200 C.
Mix det hele (minus chokoladen) med hænderne. Hak chokoladen og tilsæt den til bolledejen. Lad dejen hvile i 10 minutter, inden du former 8 små / 6 store boller.
Bag bollerne i ovnen i 20 min.
Tag dem ud af ovnen, flip dem om på den anden side, og spis dem lune eller opbevar dem i køleskabet og giv ungerne en med i madpakken dagen efter. Holder sig friske i 3 dage i køleskabet.
MELFRI (og sukkerfri – hvis du dropper kagecremen og bruger flødeskum hele vejen igennem) LAGKAGE TIL 14-16 PERSONER: I søndags havde Sofus 2-års fødselsdag og
Er du også typen der altid kommer til at købe pøllehorn i Syv-Elveren i stedet for (den sundere) proteinsalat? Så se lige her! Her deler
Man kan sagtens spise græskarkage eller græskarmuffins selvom det ikke er Halloween. Sofus elsker græskar, og ville have mig til at lave en græskarsuppe men
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på sydhavnsmor.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.
