Chokoladekage i kop på halvandet minut! – Glutenfri og sukkerfri
Du prøvede måske min opskrift på brunsviger lavet på under 5 minutter? Ellers nap den HER. Herunder får du opskriften på en nem chokoladekage!
Opskriften er glutenfri- og sukkerfri, ligesom de andre opskrifter jeg deler HER på sydhavnsmor.dk. Det samme gælder nedenstående. Den er nem, tager halvandet minut at bage (ca. 10 min i ovn. på 180 C hvis du ikke har en mikro), og smager skide godt, evt. sammen med en kugle sund chokoladeis.
I morgen, søndag, har mit ældste barn 7-års fødselsdag og i dag fejrer vi det for hele den pukkelryggede. Vi skal have kage fyldt med sukker, men i hverdagene kværner vi også ofte kager (opskrifter fra min bog Kager–hver dag). På min Instagram @sydhavnsmor.dk deler jeg også (primært i storyes) opskrifter – så hop over og følg med HER <3
Det skal du bruge til én kop chokoladekage
- 1 lille banan
- 1/2 dl (glutenfri) havregryn
- 2 æg
- 1 spsk rapsolie
- 2 spsk usødet kakaopulver
- 1 nip vanillepulver /evt. lidt kanel også
- Evt. 10 g mørk (sukkerfri) 70 % chokolade
- 4 spsk (havre)mælk
Sådan gør du
Mix alt med en blender og hæld i en ovnfast kop/lille skål. Dejen skal være ret blød, inden den sættes i mikroen/ovnen, så synes du den er fast, tilføj lidt ekstra mælk. Tilføj evt. også lidt Sukrin Gold eller Stevia, hvis du har en meget sød tand. Jeg bruger det ikke selv, men smag dejen til inden du smider den i ovnen.
Bag nu i mikroen (700 W) i halvandet minut – og voilá – nu har du en lækker, sundere chokoladeBørge, du lige kan klemme ned mens du skal se serier i sofaen 😉
Læs også min store serieguide HER
Mine børn synes også kagen er lækker – så herhjemme fungerer den også som en sundere eftermiddagskage, engang i mellem – det må man sgu’ godt i Sydhavnshytten 😉 Kager – hver dag I ved 😉
