Småt men flot – før- og efterbilleder af vores soveværelse

FØR: Vores lille skrivebord stod i karnappen i stuen. Her sad jeg ofte og skrev – nu er skrivebordet flyttet ind i karnappen i spisestuen.

Sofus har længe haft værelse i lejlighedens mindst værelse, som egentlig er et gammelt køkken. Vores lejlighed er nemlig en dobbelt-lejlighed, da den er lagt sammen (af nogle ejere før os). Sofus har været pærestolt af sine 5-6 m2, som også inkluderer en vaskemaskine og tørretombler, men sådan er det når man er den sidstefødte -så arver man, og man får “resterne” 😉

Men vi har jo egentlig godt vidst at det ikke holder i længden. Når han hiver vennerne med hjem, eller de frække Sydhavnsdamer om 10 års tid, er der jo ikke rigtig plads til at lukke sig inde på værelset. Derfor blev vi nødt til at tænke kreativt.


UNDERVEJS: Skrivebordet er flyttet, og Martin har bygget skelettet til vores seng i vores mini-soveværelse af skillerumslægter fra Bauhaus.

Stellet er næsten færdigt… og nu er der klart til smeden og Martin kan sætte jerndørene op. Martin har herefter selv monteret ruderne som vi købte i Interglas.

Fra 5 til 6 værelser

Vores lejlighed er på 93 m2, og indeholder 5 værelser – stort åbent spisekøkken, stor stue, to mindre værelser og et lillebitte værelse (Sofus’ slash nyt walk-in closet). Men hvor faen’ skulle Martin og jeg sove, hvis Sofus skulle overtage vores soveværelse, som heller ikke er gigantisk, men trods alt større end hans nuværende?!

Derfor fik vi (mange) idé(er). Først overvejede vi sådan en seng man kan slå op af væggen om dagen og ned om aftenen, i stuen. Det har nogle af vores venner der bor på Frederiksberg, da de bor fire personer i en toværelses og dermed har været ekstremt opfindsomme. Men det virker sgu ærligt talt en smule besværligt, og ville vi nogensinde få slået den (uredte) seng op om dagen eller ville der bare ligge en seng midt i stuen hver dag? Nej!

DERFOR blev vi så overbegejstrede da vi fik idéen om at bygge et soveværelse i vores – alligevel ret uudnyttede karnap – stuen. Ind til vores gamle soveværelse (Sofus nye værelse) har vi fået en smed til at bygge os nogle New Yorker-døre i jern med glasruder i. Jeg synes det er det fedeste ved hele vores lejlighed (som også mangler en kraftig overhaling i entreen og badeværelset, hvis nogle skulle have lyst til at komme og lave noget pænt? 😉 )… derfor var det oplagt at vi fik samme smed ud og lave samme stil til vores nye soveværelse, sådan at vi ikke lukkede lyset af indtil stuen, og det samtidigt ikke virker som om at vi har hakket for meget af stuen af.

Efterbilleder – vores nye soveværelse i hjørnet af stuen

Nu efter 3 måneders tid (Martin har selv sat ruder i, lappet lufthullerne til rundt jerndørene, bygget stellet til sengen så vi får opbevaring under osv.) er vi endelig på plads i vores nye soveværelse, som jeg synes er blevet jern-lækkert og meget unikt. Jeg kender sgu ikke nogen der har så pænt et (lille) soveværelse 😉

Nogle gange handler det bare om at tænke lidt ud af boksen (eller glasburet om man vil;)) og har man hænderne skruet rigtigt på, som jeg kan takke min mand for at have – ikke mig!, så kommer man langt for en forholdsvis god pris. Vores lejlighed er skide godt indrettet ift værelser og snart er jeg også den heldige ejer af et walk in (tak igen, Martin). For helgohulan, vi har det sgu godt her i Sydhavnen! 😉



Et hår på hovedet er bedre end to på børsten!

Jeg er blevet blond igen – ingen kolonormt og ekstrem markant udvoksning længere – og heldigvis sidder der stadig hår på hovedet- hellere et hår på hovedet, end to på børsten 😉

I “gamle dage” risikerede man jo at halvdelen af garnet røg, når man afblegede det. Men det risikerer man heldigvis ikke hos min økologiske- og bæredygtige frisør Mia, i Køge. Hun bruger nemlig produkter der også plejer håret selvom det (af)farves! Og jeg har været mega glad og tilfreds hver eneste gang jeg daffer retur fra Køge mod København!
Derfor er det også de 45 kilometer i toget værd!

I kan se før- og efter (og under ;))- billeder undervejs herunder 😉

FØR

UNDERVEJS 😉

FRISØR MIA JUUL køge

EFTER

Frisør Mia Juul Køge blondine

Krydrede græskarmuffins (mel- og sukkerfri)

Man kan sagtens spise græskarkage eller græskarmuffins selvom det ikke er Halloween. Sofus elsker græskar, og ville have mig til at lave en græskarsuppe

men jeg havde mere lyst til kage (og det kan jeg altid også lokke i ham), så jeg eksperimenterede hvilket endte i nogle virkelig gode græskarmuffins.

I skal selvfølgelig have opskriften – den er lavet efter samme principper som alle de andre kager jeg har i min kagebog.

Og de kan spises med god samvittighed, jeg anbefaler også mine kunder i min kostvejledning at spise de her kager, frem for sukkerfyldte kager, selvom intet er forbudt dér heller. Men vil man have kage hver dag, er de her gode at kende til 😉

Det skal du bruge til 6 muffins (1 portion)

2 æg

150 g hokaidogræskar

1 spsk olie

2 hakkede valnødder eller 5 hakkede mandler

1 dl (evt. glutenfri) havregryn

2 spsk Sukrin Gold

Lidt kanel, stødt ingefær, kardemomme

1 tsk bagepulver

1/2 (øko) citronskal + lidt saft

Topping

SukrinMelis (Strø lidt SukrinMelis ovenpå eller lav en blanding af SukrinMelis + lidt vand og hæld ovenpå)

Sådan gør du

Skræl hokaidoen, skær den ud og kog den blød i ca 10 min. Mix alle ingredienser, bortset fra nødderne som hakkes og blandes i dejen efterfølgende. Hæld i 6 muffinforme.

Bag midt i ovnen på 180 C i 25 min. – stik en gaffel i, for at mærke om der hænger dej på gaflen, ellers skal den have lidt mere

Vil du have flere opskrifter? Så se HER!

Følg også gerne med HER hvis du vil have mere (kage)inspiration <3

mel og sukker

En genial idé og overraskelse

Jeg fik en idé. Eller dvs. jeg fik den ikke – det gjorde Uma. Eller nej, faktisk var det Rosa fra Rouladegade, der fik den idé. Eller i hvert fald en fra hendes redaktion. Kender du ikke Rosa fra Rouladegade, skal du stoppe med at læse nu, for i så fald vil du nok alligevel ikke hoppe på idéen, da du så nok ikke har små børn?

For alle småbørnsforældre kender da Rosa fra Rouladegade, ik´?

Nå, men lad os komme til sagen; i ca. et år har Uma, min 7-årige datter, spurgt mig om vi ikke kunne spionere hjemme hos mine forældre, ligesom føromtalte Rosa gør i Ramasjang (ikke hos mine forældre dog, men hos nogle andres bedsteforældre). I tv-programmet for børn, klæder Rosa og børnene sig ud, låser sig ind i (bedste)forældrenes lejlighed og spionerer for at finde ud af hvad (bedste)forældrene godt kan lide, hvilke farver de synes om, hvilke ingredienser de kan lide osv… fx blå og jordbær. Eller kunst og marcipan. Og så går de ellers i gang med at bage en overraskelseskage til deres bedster.

Og det samme ville Uma til hendes bedster!

Uma og Sofus er giga fans af mine forældre. De bor på Sluseholmen, her i Sydhavnen (og det er bl.a. også en af de vigtigste grunde til at jeg har så fandens svært ved at overveje det her seriøst).

Jeg ringede mine forældre (og jeg er stensikker på de gør det samme i Ramasjang ;)) for at sige vi lige stak forbi, ungerne og jeg, og de ikke måtte være hjemme. Om de havde sukker, mel og æg, og vidstnok bagepulver… og så satte vi kurs mod lille Venedig, som Sluseholmen så fint kaldes, og gik i gang med at bage overraskelseskage!

Mine forældre var imens i Fiskerihavnen og male under deres båd, som skulle sættes i vandet. Jeg havde forestillet mig noget volumiøst, noget vildt, noget særligt, noget der lignede noget, I ved. Fx en kage med en lille sø og en dame der bader, eller en pensel og palet.

Min mor er vinterbader, min far er fritidskunstner – kunne det være noget med vand eller et maleri af en art? Jeg havde nok lige lovligt storeforventninger, og eftersom jeg er en klovn til at bage med mel (jeg bager til gengæld glimrende uden mel og sukker ), skulle det selvfølgelig ikke ende med at blive sådan en kage der faktisk lignede noget.

Og det blev det så heller ikke… vi bagte en citronkage (der faktisk smagte skide godt og var propfyldt med sukker), og så gav jeg ungerne frit slag – og det endte så med en kage der slet ikke lignede noget som helst. Andet end en kage man havde tabt en helvedes masse farvet kokos ud over… ungerne var stolte, og jeg var… lækkersulten – så vi skred i havnen og overraskede mormor og morfar, og resten af kajens mænd.

Det vár en virkelig god ide, som Uma, Rosa og redaktionen havde fået. For kagen smagte virkelig godt, og selvom man ikke kunne se den lignede “morfars billeder” eller noget som helst andet, så var ungerne pavestolte og jeg fik stillet min sukkertrang 😉


10 ting om mig

Sydhavnsmor
Processed with VSCO with b1 preset

Det kunne garenteret lige så godt handle om dig eller en anden det her, for jeg tror at der er mange andre kvinder der har det på samme måde?

  • Jeg har et (kraftigt) standpunkt til jeg tager et nyt; den ene dag æder jeg kokosolie i lange baner, den næste, finder jeg ud af det ikke er så sundt, som man har gået og troet i evigheder, og så stopper jeg brat og rør det ikke 😉
  • Jeg er vitterlig ikke vild med at gøre rent
  • Jeg gad godt være meget mere tjekket ift madplaner og gad godt kunne finde ud af at spare, men det kan jeg slet ikke, når det gælder mad (læs her)
  • Jeg er altid lige inde og tjekke at ungerne trækker vejret inden jeg selv går i seng (selvom de er 4 og 7)
  • Jeg har først oprettet en pensionsordning NU (i en alder f 36!) – så nu ribbes jeg hver måned for en god sjat, men jeg bliver forhåbentlig en glad pensionist 😉
  • Jeg har en eller anden åndssvagt ting med at jeg bedst kan lide at være den der sover tættest på hoveddøren, og ungerne længst væk, sådan at jeg nakke personen, hvis der kommer en 😉
  • Jeg kigger stadig på huse – hver dag – og drømmer mig væk til både Hareskoven, Espergærde og Dragør… men fååårk, det er en gigantisk beslutning jeg ikke kan tage! Elsker vores lejlighed og området her… vil bare have den have, altså!
  • I forlængelse af sidste punkt… har jeg ikke grønne fingre. Jeg elsker at se på blomster, ligge på en solstol i haven og bælle hvidvin, men jeg gider ikke klippe hæk og slå græs
  • Min yndlingsis er Zapp
  • Jeg er rimelig doven når det kommer til sport, men jeg går mindst 12.000 skridt dagligt – nogle få dage lidt færre, andre dage går jeg 25.000… for så er der mere på buffet-kontoen 😉

Læs også…

10 ting om Sydhavnsmor

10 ting du ikke vidste om mig

Salt-karamelis med grøntsager (sukkerfri)

Salt-karamelis med grøntsager? Det lyder rimelig mærkeligt, og ikke specielt lækkert, vel? Men DET er det! Det er IG-profilen Ugen i madbilleder, der har inspireret mig til at lave denne opskrift. Jeg har lavet lidt om i den oprindelige opskrift, der også indeholdt dadler, hvilket jeg slet ikke synes er nødvendigt for at få den søde, lækre smag frem.

Jeg har tidligere delt nogle is-favotitter herhjemme – fx DENNE veganske chokoladeis af 3 ingredienser og DENNE cremede kokosis, der også er yderst populær 🙂

Men nu er det altså tid til at dele opskriften på denne sygeligt lækre salt-karamelis, som jeg faktisk spiser til morgenmad hver morgen – toppet med et halvt stykke favoritchokolade med karamel (70 %) fra Lidl 😉

Det skal du bruge til 1 portion (ca. 290 kcal)

1 håndfuld frosne blomkålsris

1 håndfuld frossen spinat eller frossen broccoli

1 scoop Saltet Caramel Milkshake (proteinpulver) fra Bodylab (posen købes online og der er nok til 32 x salt-karamelis i én pose) – du kan også bruge andre smagsvarianter fra andre mærker, jeg har fx også prøvet med vanille, men salt-karamel er dog min klare favorit!

1/2 frossen banan

1/2 dl (plante – fx havre)mælk

1/2-1 dl koldt vand

Vil du hoppe med på mit 8-ugers kostvejledningsforløb inkl. kostplaner, måltidsforslag, byttelister, vejledning hver uge og min kagebog “Kager – hver dag” fra onsdag d. 1. maj, til KUN 899 kr? Så se mere HER

Sådan gør du

Blend balladen – hak lidt (5 g mørk chokolade) ovenpå for lidt knas og bid – og nyd din morgenmad.

Nogle gange spiser jeg det også som frokost eller aftensmad. Jeg ELSKER denne opskrift, og det gør mine børn også. Jeg har delt opskriften med flere af mine kunder i min kostvejledning og de er også helt tossede med den! Den går nemlig perfekt til en sund livsstil med masser af grønt og protein.

Skriv gerne en kommentar hvis du har et ønske om en opskrift jeg endnu ikke har lavet i gluten (mel)- og sukkerfri version, så kaster jeg mig gerne ud i det 🙂 Har du endnu ikke fået kløerne i min kagebog med kager der indeholder grønt, så se lige HER <3

Vil du have flere lækre opskrifter og inspiration? Så følg med på Instagram HER.