Jule-throwback, gavebrainstorm og en vinder

jul

 

Før jeg fik børn 👨‍👩‍👧‍👦 pyntede jeg ikke meget op til jul. Jeg hang min farmors hjemmelavede og meget fine julekalender op og måske smækkede jeg en stjerne på ruden. Det var det. Men efter jeg i samarbejde med Martin har produceret min egen familie har det ændret sig: I år har Uma pyntet op med julepynten vi har skrabet sammen gennem de sidste par år, hvor min mor har pakket forskelligt pynt fint ind i små pakker til os, gennem de første 24 dage af december. Hun synes vist at vi var lidt for lidt julede…

Når det er jul  🎄elsker jeg at kværne æbleskiver, ris a la mande med kirsebærsauce (uden kirsebær), brunede kartofler og sauce. Ja- jeg elsker bare at spise. Ligesom resten af året.

Jeg er som sådan ikke religiøs, men jeg husker de juleaftener vi holdt da vi var børn, i Nordjylland og Norge hvor vi tog i kirke ⛪️juledag og mødte alle andre julestemte mennesker. Det var jeg total vild med. Jeg savner det faktisk lidt. Og så tror jeg også på julemanden og på, at en and, der har haft er godt liv bag sig, har en smule bedre karma og dermed bedre smag. Derfor sætter jeg pris på at når vi kaster svesken på disken, så er den økologisk (uden at være hellig – for er der noget bedre end kartofler på glas?).

Går I i kirke juleaften – og har I bestemte (sjove) traditioner? Og hva spiser I egentlig?

I år vil jeg give oplevelsesgaver 🎁 og måske gaver familien ønsker sig. He he. Uma får noget kreativt vi kan kan lave sammen med hende og Sofus får noget der larmer med alt for mange farver. Sådan noget mega-importeret, farligt plastik crap… Det ka ungerne bedst li! Men ka vi? 🙉😝

Jeg ønsker mig faktisk ikke rigtig noget. Jeg er så privilegeret og synes næsten det er små pinligt – hvert år, både til jul og min fødselsdag – at det er så vanskeligt at finde på noget. Så har man altså for meget, ik? Men man kan altid bruge et par strømpebukser, nye sokker, underhakkere, en Rudolph Care deo, en lækker hårkur, en ansigtscreme fra Nuxe, en læbepomade eller en ny parfume fra fx Marc Jacobs eller Chanel, oplevelser; spa, (fod) massage, en klip, koncert, bif, en rejse 🚣🏻 (høhø) . Kan man ik?;)

Og så skal jeg selvfølgelig storbage 🍪 og lave så meget konfekt at jeg sprækker bare ved tanken. Jeg tror måske at marcipan og nougat (i en sammenlagt burger) er min livret. Sammen med fritter fra Kinagrillen. Ja dét ønsker jeg mig også til jul – at jeg må æde fritter resten af året uden dårlig samvittighed.

Hvad ønsker I jer til jul? Bring us some ideas, pliiiiis!

Og ej må jeg forglemme midt i julestress og jag – at jeg faktisk har trukket vinderen 🎅🏻🎊af 4. – og sidste advent-konkurrence. Tillykke Lisa Tschammer du har vundet en super fin Molberg cardigan fra SHOP. Jeg sender dig en mail 🙂

Hvis du vil læse mere Sydhavnsmor er du meget velkommen til at følge med på FacebookBloglovin’ og Instagram

En overset og i den grad upcoming Københavnerbydel

Bare 2,5 km fra Rådhuspladsen ligger Sydhavnen. En Københavnerbydel i rivende udvikling! Læs med her og find ud af hvorfor du ikke skal være så forskrækket over bydelen der bl.a. byder på tre nye (hyggelige og seje) cafeer, masser af kulturelle tiltag og oplevelser, masser af VAND (havn!), Københavns største fredede grønne område og Danmarks sejeste giga naturlegeplads! Og går du og overvejer at købe en ny bolig – så er priserne stadig skide gode her i havnen – men skynd dig, for de er på vej op!

upcomingbydelsydhavnen

Priserne på boligerne her i Sydhavnen er stadig meget lavere end de fleste andre steder i København og mange (inklusiv mig og min familie) har fået øjnene op for bydelen som Københavns Kommune har kastet en ordentlig sjat penge efter de sidste par år. Der er metro og strandpark på vej, den lokale skole Ellebjerg Skole er Københavns mest nyrenoverede og efter sigende flotte skole i byen – og i Sydhavnen møder du altid mennesker der har tid og lyst til at hilse og hjælpe dig. Der er et ekstra rart fællesskab jeg ikke har mødt mange andre steder i København.

Trods for at der bor mange resourcesvage mennesker herude, er det her, i Sydhavnen, at jeg oplever et enormt socialt overskud. Mange familier er rykket her til, her bor både advokater, sygeplejersker,politimænd, mennesker på bistand, førtidspension,  sosu-assistenter og psykologer. Præcis som der gør alle andre steder i København.

Og ja – så er det en ekstrem børnevenlig bydel med masser af små grønne spots – og et par (meget) store; det naturfredede område Tippen og Valby parken hvor du finder Danmarks største og megavilde naturlegeplads. Og så ligger Sydhavnen klods op af Vesterbro – Københavns mest eftertragtede brokvarter!

Sydhavnen er den bydel i København med flest mennesker på overførselsindkomst og hold kæft hvor er det befriende og skønt at bo i en bydel hvor der rent faktisk er plads til alle mennesker. Dem der er smidt væk fra Vesterbro. Det er noget af det jeg holder aller mest af ved bydelen – det frie sind, det upolerede og ikke mindst varmen og det sociale liv bydelen indbefatter.

Ungerne hopper rundt på gaderne i haveforeningerne herude, der i mine øjne er Sydhavnsnes svar på Christiania; selvbyggede huse, billige(re) huslejer og sociale aktiviteter i beboerhusene. Bare uden Pusher Street. Jeg er vild med haveforeningerne. Jeg er vild med Sydhavnen.

Smutter du over Sydhavnsgade kommer du til den mere polerede – nye del af Sydhavnen; Sluseholmen & Teglholmen. Områder af byen jeg også holder meget af – men som står i stærk kontrast til dem gamle bydel, Kongens Enghave. I dag bor der både stinkerige og mindre økonomisk stærke mennesker i Sydhavnen. Og jeg siger det igen igen; kom og vær en del af vores lille landsbysamfund herude – I vil sgu ikke fortryde det! Få km. fra byens centrum ligger dette lille paradis.

rallys

Jeg slår slutteligt et (sydhavns)slag for de tre nye fantastiske cafeer i bydelen (billederne er fra “Rallys”) som alle burde hoppe på cyklen og drøne mod havnen for at sippe en kaffe, æde en toast eller nyde en morgenkomplet hos; “Wolfie” på Mozarts Plads (hvor du kan få taspasretter, lækre sandwiches og sunde juices, som ejes af Lasse, en Sydhavnsdreng der også ejer den populære kæde “Grød“), “Hula” på Borgbjergsvej 39 (der serverer rigtig god kaffe, lækre og store portioner morgenmad til få penge og drinks om aftenen) – og selvfølgelig “Rallys” på Mozartsvej 9, en rå og dejlig (og ret sej) cafe, der byder på lækre eksklusive toasts, retro sodavand, kaffe men også god alkohol.

Vi ses i Sydhavnen!

PSSST! Husk det er sidste chance for at deltage i konkurrencen om en Molberg Monsoon Oversize Cardigan til 899kr. lige her, inden jeg trækker en heldig vinder i morgen kl. 12!

Du kan følge Sydhavnsmor på FacebookBloglovin’ og Instagram

Hvem fanden er (drille) hr. Nissen? Og de bedste julede vafler

vafler2

I december sker der enormt meget spænding-Henning (specielt når man har små børn); mælken på havregrynene om morgenen er pludselig rød, der ligger ris i vinterstøvlerne og man vågner op med overskæg og gulerødder i ørerne.

Alt dette fortæller min datter om. Det sker tydeligvis i de andre børnehavebørns familier. Hjemme hos os er forældrene (undertegnede) åbenbart slet ikke særlig kreative når det gælder nissedrillerier 👎. Bummer!

Uma har – som tidligere nævnt i “Mit SYDHAVNShjem” – en broderet julekalender min farmor lavede til mig da jeg var barn. Nu er det Umas og min mor har hængt 24 fine og for Uma ih-jeg-tror-godt-jeg-må-åbne-alle-gaverne-i-dag-mor gaver på. Umas farmor har givet hende en anden stofjulekalender med lommer bag, hvor meningen er at vi skal putte små gaver, en lakrids eller whatever i hver dag. Vi (jeg) har fortalt Uma at det er hr. Nissen der kommer om natten, kravler op af ribben, vi har på væggen hvor kalenderen hænger og putter gaven i. Problemet er bare, at den mega kvæstede hr. Nissen (mig) glemmer at putte de der små ting i om aftenen, så når hun hver morgen løber herre spændt-Bent mod ribben, panikker fru Nissen-mor her – og Uma tror jo snart ikke på hr. Nissen mere. 

For at kompensere lidt for umulige hr. Nissens fuck-ups, lavede hun og jeg – i går, hvor jeg holdt Uma hjemme fra børnehave, mens Sofus var og hygge hos mormor – vafler. Julede hr. Nissenvafler – grønne og røde. 

Efter vi om formiddagen havde produceret tonsvis af julegaver til hele familien (som du kan få gode hjemmelavede ideer til her)- for satme om dagen ikke skulle bruges på at være effektive – lavede vi 30 vafler og smovsede dem ind i et tykt fedt lag syltetøj.Det var jo torsdag! Derefter slængede vi os med stængerne i vejret og vafler i kinderne (og på næsen) under min dyne på sofaen og så den norske børneserie “Vaffelhjerte” på repeat. 

vafler

Opskriften på de populære (hr.Nissen)vafler er (en ordentlig bunke – ca. 8 personer): 

400 g. hvedemel

4 tsk. bagepulver

1/2 tsk salt

4 æg

6 dl KÆRNEmælk (alm. mælk går også, men kærne gør dem bedre synes jeg)

2 1/2 tsk vanillesukker/rent vanille eller kanel & kardemomme efter smag

60 g. smeltet smør

Alt kastes i en skål og røres til klumperne er væk.

Tænd vaffeljernet og smid en smørklat på til at starte med – derefter går du bare i krig med el productione.

Du gør dem julede ved at dele dejen i to og putte grøn og rød frugtfarve i (kan købes i de fleste supermarkeder). Du kan også gøre dem endnu mere julede med et tvist – og putte mindre vanillesukker i og i stedet tage kanel i. Eller lidt kardemomme. Og i stedet for syltetøj smager det åndssvagt godt med æblegrød eller friske æbler med kanel i.

hr. Nissen siger selv tak og god vaffellyst 😉 

Ps. hvordan laver I nissedrillerier hjemme hos jer?

Hvis du vil læse mere Sydhavnsmor er du meget velkommen til at følge med på FacebookBloglovin’ og Instagram

3. advent-konkurrence: Vind burgere og shakes fra Calories – Healthy Fastfood inkl. levering (værdi 800 kroner)!

calories

Indlægget er sponsoreret af Calories Aps.

I foråret 2014 åbnede “Calories” på Sluseholmen, den nye bydel i Sydhavnen. Hurtigt blev det en succes – både for lokale, men folk kom også fra andre bydele af København for at købe deres lækre burgere, sandwichs, salater, shakes, juices osv.

I søndags åbnede de endnu en forretning på Amagerbrogade 111, så nu er der også delikatesser til Amagerkanerne.

Om sommeren når jeg hænger, dag ud og dag ind ved Sluseholmens havebassin med ungerne eller når vi sejler en tur i vores damjolle, køber vi næsten altid frokost eller aftensmad i Calories, af de såre simple årsager; at det smager skide godt, det mætter, det bonner ikke vanvittigt på kalorietælleren og det er gode priser!

Derfor har jeg spurgt om de ikke ville sponsorere en røvfuld STORE, saftige og sunde(re) -uden de bliver kedelige og tørre, for de er sundere end Kinagrillens, men de smager (heldigvis) ikke sådan -burgere, samt tilhørende shakes til vinderen af denne konkurrence, som så kan invitere hele banden på en lækker middag.

Du vinder altså: 6 store burgere samt 6 valgfrie shakes (se udvalget her) inkl. en levering i Københavns området til en værdi af 800 kroner. 

For at deltage skal du herunder eller i det officielle facebookopslag her – i en kommentar, skrive “Sydhavnen” så er du automatisk med i udtrækningen. 

Konkurrencen kører til på søndag, 3. advent, hvor jeg trækker en vinder kl. 12  og efterfølgende offentliggør hvem der har vundet her på sydhavnsmor.dk.

Calories 

Sluseholmen 38, 2450 København SV

Amagerbrogade 111, 2300 København S

Hvis du vil læse mere Sydhavnsmor er du meget velkommen til at følge med på FacebookBloglovin’ og Instagram

 

 

 

 

DIY – lav jeres egne (ret så fede) julegaver

julegaveprod1

Jeg har skrevet side op og ned om det (manglende) overskud, som man ikke altid har når man er småbørnsmor. Og efter en dag som i går, får jeg bare lyst til, helt og aldeles, at lukke egen røv.

For en måneds tid siden modtog jeg følgende sms fra min veninde, der er trebørnsmor:

“Skønne piger og børn, Vi glæder os til at mødes herhjemme d. 6 december kl. 10 (eller hvordan det lige passer) og starte stille og roligt med det børnene har lyst til. Husk at tage tomme kagedåser, evt. hvidt porcelæn og stearinlys med. Kl. 12 spiser vi risengrød og der er nok til store og små. Vi hører julemusik og laver julegaver. Smil fra mig”.

julegaver2 billede1I går møder jeg så op (sammen med min Uma) hos min veninde, der bor i rækkehus i en forstad til København. Hun har som sagt TRE børn – OG overskud (og har en fantastisk gavmildhed) til at invitere TYVE venner inkl. afkom til DIY  julegave-hygge. Imponerende! Altid søde Signe står i døren og tager varmt imod os da vi ankommer – muligvis 45 minutter senere end planlagt (always same story). Langbordet i stuen er pyntet med dug og på bordet står der nærmest ALT tænkeligt til at lave hjemmelavede julegaver af; trælysestager der kan males, glimmer, maling til træ, lys, porcelæn og glas, bivoks i alle farver til at dekorere (hvide) lys med, forbagte honningkager i mange forskellige figurer der ligger klar til at pyntes med de 10-12 farver forberedt glasur, træperler klar til maling til figurer, smykker eller fx bordskånere… Rent paradis for børn og kreatyper. Så var det bare om, at komme i gang!

En tre årigs tålmodighed er ikke altid den største, når der vælter 12 andre børn rundt for næsen af en, når der er alle slags instrumenter i børnestørrelse man forestiller sig og når man lige har kværnet fem kager – uden at spise frokost først (sukkerchok!). Derfor blev der i min lille familie ikke produceret så mange julegaver (sorry farmor, farfar, mormor og morfar – håber julemanden kommer med gaver fra andre i år), men i stedet blev der flirtet med de store drenge (en 11 årig & en fem årig var dagens største hits) af den lille pige.

MEN er man den kreative type, kan man sgu få lavet sig nogle for fede (budgetvenlige – hjemmelavede) julegaver!

billede2

Signe havde følgende produkter til fri afbenyttelse og med disse ville selv julemandens værksted have svært ved at følge med:

Maling til træ og stearinlys:

Acryl Satin hobbymaling fra Schjerning kan købes her. 

Maling ting porcelæn og glas – lav fx glas, krukker, vaser, keramikbordskånere, skærebrætter, tekander und so weiter… (30 minutter på 150 C så kan det også gå i opvaskeren uden at malingen ryger af):

Seks farver Porcelaine 150 kan købes her.

Bivoks til at dekorere stearinlys med:

Voks folie til stearinlys fra Stockmar kan købes her.

Resten – altså pensler, glas, porcelæn og trævarer kan købes i Søstrene Grene, Tiger og IKEA-lignende butikker – eller måske har du noget stående derhjemme du alligevel ikke bruger, som lige kunne blive tante Maries fine julegave i år…

Jeg tror selv jeg skal shoppe lidt af det hele og hvis Uma ikke gider lave (flere) hjemmelavede julegaver så gør jeg det sgu bare selv.

Har I nogle gode ideer til hjemmelavede julegaver så del dem endelig med os her, tak 🙂

Hvis du vil læse mere Sydhavnsmor er du meget velkommen til at følge med på FacebookBloglovin’ og Instagram

 

Haps haps de er ikke med snaps – men rom! Lækre og sunde romkugler!

linn2

 

Min søster Linn er glutenallergiker og eksperimenter meget i sit køkken – specielt med det søde. Jeg besøgte hende i fredags, hvor hun havde lavet himmelske romkugler – af kidneybønner (!). Ad, tænkte jeg først. Eller I ved… – jeg tænkte i hvert fald ikke at det lød særlig overbevisende. Men hold kæft de var gode! Derfor lokkede jeg opskriften ud af hende. Jeg spurtede hjem efter at have hentet unger i institutionen og knaldede hele massen i en stor pærevælling – ned i min nye foodprocessor og haps haps – hele portionen som vel rundt regnet gir 25 romkugler er nu i ungernes – og (primært) min mave.

Et lille tip er dog at lave dem dagen før de skal kyles ned i løgnhalsen, for så trænger smagen meget bedre ind og de bliver 100 gange så gode.

  • 1 dåse kidneybønner
  • 10-15 friske dadler
  • en god del usødet kakao (1/2-1 dl efter smag)
  • kokosmel (2-3 dl efter smag)
  • 2 spsk kokosolie
  • (glutenfrie) havregryn (2-3 dl – efter konsistens)
  • romessens – eller ægte rom til de frække

 

Hæld væsken fra kidneybønnerne og bland dem sammen resten af ingredienserne, minus havregryn. Blend hele massen i en blender eller foodprocessor og tilsæt havregryn efter konsistens indtil de kan formes i runde kugler.

Jeg rullede halvdelen i kokosmel og den anden halvdel i kokoschips. Du kan også – som min søster – rulle dem i frysetørrede hindbær, lakrids eller usødet kakaopulver.

I køleren med dem – helst over natten og så skal der bare guffes!

linn

 

Du kan følge Sydhavnsmor på FacebookBloglovin’ og Instagram