Sundere, glutenfri gammeldags æblekage
Sundere, glutenfri gammeldags æblekage med knas. Jeg kunne spise denne lille morgenmads-dessert hver dag. Jeg fik altid gammeldags æblekage hos min farmor, ligesom jeg fik verdens bedste havregrød hjemme hos hende. Fordi den var smækfyldt med (mange spsk.) sukker. Jeg spiser alt, og nogle gange gir’ jeg den fuld smadder (jeg har fx ikke været helt så god til at teste min egen vægttabspakke, som jeg er i gang med i min story på Instagram @sydhavnsmor.dk – I kan se resultatet, som jeg selv er meget spændt på i morgen – i min story som sagt!), og andre gange er jeg god til at spise sundt.
Jeg elsker at eksperimentere med klassiske retter, der er propfyldt med kcal, og gøre dem kalorielette, men stadig med fuld af smag. Synes det er lykkedes rigtig godt med denne gammeldags æblekage – prøv den selv, hvis I vil <3
Sundere, glutenfri gammeldags æblekage
Det skal du bruge til 2 personer
1 dl glutenfri havregryn, finvalsede
2 spsk. hakkede valnødder (eller anden type nød, fx mandel eller hassel)
10 g smør
2 spsk. Sukrin Gold
2 dl vaniljeskyr (jeg bruger Cheasy)
4 dl æblegrød (lav det selv, med Sukrin Gold eller køb det færdigt, usødet, fra Urtekram fx)
Sådan gør du
Smelt smørret på en pande, vend havregryn, Sukrin Gold & hakkede nødder heri. Brun af.
Lad det køle. Fordel halvdelen af det i bunden af 2 glas og læg herefter et lag æblegrød over. Fordel resten af havregrynsblandingen over og til sidst vaniljeskyren.
Smager hamrende godt, og er både god som morgenmad og sundere dessert.
Hver portion indeholder 278 kcal.
Du er velkommen til at følge @sydhavnsmor.dk for flere opskrifter og mere inspiration.
Find mange flere glutenfri og sukkerfri opskrifter på sydhavnsmor.dk.
