Desserter
Sukkerfri og glutenfri rabarbertrifli
Jeg elsker konceptet omkring grøntsager i søde sager – det ved I der følger med. I feb. udgav jeg min fysiske kagebog “Søde sager med
14/07/2020
1 kommentar
May
Følg mig på instagram @sydhavnsmor.dk
Grønne falafler lavet i ovnen
Da jeg var ung og sprød levede jeg af durümruller med falafler på Nørrebro. Jeg elsker stadig en god durüm med chilisnask og cremefraichedressing med hvidløg. Også den hjemmelavede udgave på grønne falafler, som du får opskriften på her – du skal blot selv tilføje dit favoritgrønt, en fuldkornswrap og lidt chili og hvidløgsdressing. Jeg giver dig opskriften på de bedste grønne ovnfalafler, a la Sydhavnsmor. Det grønne kommer i form af squash, for I ved jeg elsker at gemme grønt i al mad – selv mine kager 😉
Til 4 personer skal du bruge til de grønne falafler
2 dåser kikærter, drænet for væske
2 æg
2-3 fed hvidløg
2 løg
2 spsk rapsolie
2 tsk stødt koriander
2 tsk stødt spidskommen
4 spsk (glutenfri) rasp
Flagesalt
1 stor bundt persille, hakket
1 lille squash, fintrevet (knuget for væske)
Se mine ydelser som kostvejleder her
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 C.
Smid alle ingredienserne til de grønne falafler i en blender/foodprocessor og lad massen køre helt glat. Form 12 store kugler og læg dem på et stykke bagepapir på en bageplade. Pensl falaflerne med olie og steg dem i ovnen i ca. 20 min. Herefter tager du dem ud, flipper falaflerne om på den anden side, pensler på bagsiden og stiller dem tilbage i ovnen i 10-15 minutter.
FÆRDIG! Nu kan du endelig slubre din durüm – bon appetit!
Læs også Nem, budgetvenlig og cremet slankesuppe
Del på Facebook
Relaterede indlæg
Desserter
Glutenfri chokoladekage med en hemmelig ingrediens
I dag, torsdag, udkommer min kagebog “Søde sager med grøntsager – glutenfri kager med sæsonens råvarer” langt om længe. KÆFT, jeg har glædet mig som
06/02/2020
4 kommentarer
Drikke
Lækker grøn, mættende smoothie med protein – 175 kcal
Jeg elsker smoothies, og det gør mine børn også. Endda også dem der er fyldt med grøntsager. Denne lækre grønne smoothie med protein, som kun
17/11/2019
Ingen kommentarer
May
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på sydhavnsmor.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.
2 kommentarer til “Grønne falafler lavet i ovnen”
Ser lækre ud opskriften må prøves.
– kunne man lave bollerne om til en flad “steg” og så bare gøre på samme måde i ovnen.
Det tænker jeg ja 🙂