Følg mig på instagram @sydhavnsmor.dk
Selvom jeg er færdig med slankekure, vil jeg stadig gerne have en krop jeg er glad for. Slankepandekagerne her er nogle jeg har lavet efter at have startet min nye livsstil som I kan følge meget tættere ovre på min Instagram profil @sydhavnsmor.dk. Der tipper jeg ofte om lækre ting man kan køre indenbords, deler opskrifter og meget mere. Så følg med HER, hvis du vil 🙂 Jeg har selv udviklet opskriften efter sense-principperne, hvilket vil sige man kan spise disse pandekager som en hel spisekasse. Altså som et fuldt måltid. De søde kartofler tæller som grønt, æg og hytteost som protein, HUSK, citron og krydderierne er “gratis”.
Mætter 8 slankepandekager virkelig? De mætter mig! Og jeg er ellers noget af en ædedolk. Én af de ting jeg er ved at lære mig selv, er at jeg skal stoppe med at spise når jeg er mæt. Selvom maden smager djævelsk godt, er der ingen grund til at tage en anden omgang – hver gang – for det er dét jeg er blevet buttet af. Snacks, mellemmåltider, anden runde aftensmad og min aftenskål med skyr, masser af nødder og hakkede chokolade. Men efter nogle uger på min nye livsstil synes jeg allerede at mærke en kæmpe forskel ift. sult og en bedre fornemmelse i min krop. Og som et plus i bogen havde jeg smidt 2,2 kg den første uge på min nye livsstil. Whaaaaat!
Tilbage til pandekagerne!
Det skal du bruge
1 æg
75 g hytteost
En stor sød kartoffel med skræl – ca. 200 g.
1 spsk Fiber HUSK, den gule
1/2 moden banan
10 gram havregryn
1 knsp salt
Lidt vanillepulver, kanel og kardemomme
Evt. lidt skal og saft fra en økologisk citron
Sådan gør du
Vask den søde kartoffel, kog den i ca. 20 minutter. Blend den med de øvrige ingredienser og lad dejen hvile på køkkenbordet i et kvarter. Med en spsk fisker du 8 klatter dej op og smider på en pande med en tsk kokosolie, som steges nogle minutter på hver side. Servér dine pandekager med et par spsk peanutbutter eller andet fedt fx. mørk chokolade eller hakkede mandler. Eller lidt (sukkefrit) syltetøj. Kast dem i skrutten med god samvittighed!
Vil du ha’ flere senseopskrifter – sunde, fulde måltider i sødere sager, der smager latterligt godt? Så nap opskrifterne på følgende
Min søster Linn er glutenallergiker og eksperimenter meget i sit køkken – specielt med det søde. Jeg besøgte hende i fredags, hvor hun havde
Ingen jul uden brændte mandler! Men er det nemt at lave selv – og kan man lave de LÆKRESTE sukkerfri brændte mandler på 5 minutter, uden at
Jeg er fuldstændig vild med alt der står kokos foran. Jeg har netop lavet disse kokoskugler, som bare kræver TRE ingredienser, som også LCHF-dyrkere kan
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på sydhavnsmor.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.
19 kommentarer til “Slankepandekager du kan spise som et fuldt sundt måltid (mel- og sukkerfrie)”
Ej hvor lyder det lækkert! Det kunne da være, at jeg skulle prøve dem!
Meget spændende pandekage med både hytteost og sød kartoffel:-)
Dem skal jeg da klart prøve at lave herhjemme, de vil være et hit, både min datter og jeg er lidt på en fornuftig kur.
Rigtig god dag til du og dine:-)
Kan de mon laves med den grønne HUSK, hvis det er hvad man har og hvis man kun vil lave dem for hyggens skyld og ikke fordi de skal overhod glutenfrie og sense-mål?
Jo du kan blende den grønne :)Og jo, sagtens bare spise dem som en lækker ting da 🙂
Super duper – Tak. for svar 😀
🙂
Kan man erstatte den søde kartoffel med noget andet?
Hmm, jeg er usikker, desværre. Nogle der har et godt bud?
Tror du de kan fryses?
Ja, det tror jeg egentlig godt at de kan 🙂
Man kan vel egentlig også toppe dem med skyr, hvis man nu kun spiser en halv portion, ikke?
Det var en god ide 🙂
Kan man undværer hytteosten og husk? ?
Hytteosten giver den tykke, gode konsistens. HUSK samler pandekagen som bindemiddel, så jeg synes det er afgørende begge dele 🙂
Det ser lækkert ud! Hvor mange kalorier er der i?
Du kan altid regne kcal ud i Lifesum, kender du den (gratis) app? 🙂
Kunne man mon ikke bage dem i ovnen – er der nogen der har prøvet det?
Jeg har ikke prøvet 🙂 men spændende hvis man kan 🙂
Tror du de kan laves som vafler?🙂