My Little Pony kage
Uma fyldt 6 i lørdags og eftersom hun hverken havde glemt hvilken flot prinsessekage hun fik da hun blev fem (se her) og Sofus’ 3 års Rasmus Klump kage (se her), sagde hun til mig for et par uger siden “mor, jeg ønsker mig en My Little Pony kage til min fødselsdag, for dem elsker jeg. Og du skal lave den, vil du ik`?”. Øhhhh, nej, det troede jeg faktisk ikke… for jeg er overhoved ikke særligt god til at pynte kager. Men så tænkte jeg sgu alligevel, at det var lidt sløvt ikke at forsøge sig ud i det, eftersom jeg fandt denne opskrift som lovede mig, at det ville være nemt at overraske sit barn med en fin kage 🙂 Fondent og kagecreme er ikke min store styrke eller interesse, men det lød forholdsvis nemt det her, så jeg kastede mig ud i det.
Jeg besøgte min lokale slikpusher på Mozartsvej for at finde fint regnbueslik, og de farvede mini-knapper fik jeg til en 10’er i Flying Tiger, og så bagte jeg ligesom Sirlig en kage – i en rund form (jeg brugte en breadmaker.), som jeg næsten dagligt også bager brød i). Jeg prøvede faktisk også Anne au Chocolats hemmelige opskrift på gulerodskage af og doblede opskriften op, og hold da magle det var ikke et dumt valg. Flødeostcremen tilføjede jeg lidt naturlig blå frugtfarve som jeg har købt i supermarkedet, så farven blev mintgrøn, efter Umas ønske, lysene havde jeg liggende fra en tidligere fødselsdag og de små My Little Pony figurer havde Uma i forvejen, så det var så nemt lige at kaste dem på kagen 😉
Jeg havde desuden lavet en enkelt portion mere af kagen, for at lave små cupcakes ved siden af – bagt i ca. 20 minutter, som også var pyntet med farvet smørecreme, regnbueslik og mini-knapper og nogle Unicorn cupcakesforme. Så var man sikker på ikke at gå ned på kage, hvilket jeg sgu ikke vil løbe nogen risiko med 😉
Uma var glad, og jeg var sgu ærligt talt liiidt stolt. For selvom det var nemt, vidste Uma det jo ikke 😉
Det behøver ikke være svært at imponere sine unger og sig selv 😉 Om gæsterne synes kagen var lisså’ fin som jeg selv, aner jeg ikke, men de efterlod ikke mange rester på tallerkenerne, så jeg smagen fejlede i hvert fald ingenting, tror jeg 🙂
Sofus, der fylder 4 til oktober har allerede bestilt en Star Wars kage. Så I ved hvad jeg poster i slutningen af oktober 😉
