Sprøde, glutenfri chokoladevafler

Skriv en kommentar / Opskrifter / Af Sydhavnsmor

Hvis I ikke allerede har gjort jer bekendt med én af Sydhavnshyttens favoritspise, nemlig de sunde glutenfrie vafler af tre ingredienser, så gør jer selv den tjeneste, at hils på dem 😉 De er hamrende nemme at bikse sammen, og så smager de bare for sindssygt godt, ligesom almindelige vafler – særligt med lidt revet citronskal og et drys vanillepulver!. I dag deler jeg opskriften på en af vores nyere favoritter, som vi heller ikke er blege for at køre ned flere gange i ugen, nemlig de sprøde glutenfri chokoladevafler 😉 De smager latterligt godt med en klat peanutbutter, et (ordentlig 😉 ) tryk sirup.

Sprøde, glutenfri chokoladevafler

Det skal du bruge til 2 personer:

En grunddej, som findes her

1 spsk. usødet kakaopulver

1 1/2 spsk. Sukrin Gold

Kokosolie eller alm. neutral olie/smør til stegning

Sådan gør du:

Blend alle ingredienserne fra grunddejen med den usødede kakao og Sukrin Gold. Tænd et vaffeljern og sprøjt/fordel kokosolien på de varme plader. Hæld herefter dejen på pladerne og lad vaflen bage færdig. Når dine vafler er færdige (portionen her giver 2 stks vafler pr mand) topper du dem med det fyld du ønsker – også evt. nogle friske bær, og kører dem lige ned i løgnhalsen! 🙂

Føg gerne med på @sydhavnsmor.dk for mere mad- og kageinspiration (og meget mere) 🙂

Mine hvide sneakers + 4 andre styks sejt fodtøj – sydhavnsmor.dk

2 kommentarer / Mode & Skønhed / Af Sydhavnsmor

Indeholder reklame i form af affiliatelinks

Her ser du et par lange stænger, hvori enden du finder to styks fusser tilhørende min søster, Linn. Billedet blev taget, da vi efter-fejrede hendes 30 års fødselsdag i det svenske, og da jeg selv lige vidste hvor linsen sku’ stå, måtte jeg låne hendes fusser til en knipser af mit nye, hvide fodtøj, som jeg er så hamrende glad for, og for nyligt fandt til en god pris. Jeg synes hvide sneakers er indbegrebet af sommer – de lyser særligt op på (mine kommende) brune ben, og de her er også bare skide godt at tøffe rundt i, og er af god kvali, så jeg regner bestemt med at de skal sidde på mine pladder de næste par år – måske en kende mindre hvide, men… 😉

Jeg har, foruden mit nye køb, linket til fire andre fine sneaks, som jeg overvejede at trykke hjem, inden jeg endeligt besluttede mig for disse, som også ses på første billede herunder, i UK 5, som svarer til str 38).