Kokostoppe uden sukker – sydhavnsmor.dk
Kokostoppe går aldrig af mode! De smager bedre end jävla godt, er nemme at smække sammen og kyle indenbords.
Herunder finder du opskriften på 20 hamrende lækre kokostoppe, som hverken indeholder sukker eller mel:
3 æg
75 g kokosolie
3 spsk Yacon Sirup/Sukrin Gold eller andet sødemiddel
4 dl kokosmel
1 tsk vaniljepulver
skal fra 1 øko-citron
1 spsk kokosfibre
Tilsæt evt. smeltet mørk chokolade i bunden af toppene.
Sådan gør du:
Æggene piskes og kokosolien tilsættes. Rør derefter Yacon Sirup/Sukrin Gold i, kokosmel, vaniljepulver og citronskal i. Kokosfibrene tilsættes og dejen blandes godt sammen.
Form 20 små toppe og bag dem i 12-15 minutter, til de er gyldne. Hiv pladen ud af ovnen, og lad toppene køle på en rist.
Tilsæt evt. smeltet, mørk chokolade – i så fald skal du dyppe bunden af toppene i den smeltede chokolade, og sætte toppene på køl i køleren.
SPIS!
Er fedtet lidt ind i affiliatelinks
