Her får I et lille aftenskriv fra Sydhavnen, for jeg har sgu lige opdaget, at Youngblood, som er skaberen af min favoritfoundation har hele 60 % på netop den jeg bruger, og en masse andet lige HER.
Det var bare dét – sov godt, når I når der til 🙂
Indeholder affiliatelinks
Jeg er hammervild med søde sager. Og det bliver ikke bedre, når det smager syndigt, men du godt må blive ved og ved, uden at få dårlig samvittighed, vel?
Normalt er den amerikanske sødling, donutten, smækfyldt med sukker og hvedemel, og stegt i friture. Det er disse ikke – de er super nemme at lave, men kræver en mini donutmaskine, som kan købes HER til 199 kr. Maskinen er blevet ungernes og min nye bedste ven, og både Uma og Sofus synes det er sjovt, at putte dejen i maskinen og pynte mini donuts med alverdens pynt og farver (som selvfølgelig hurtigt kan ende med at være sukkerrigt – men de kan skam sagtens også sluges neutrale).
Her er hvad du skal bruge til 14 mini donuts:
120 g. cashewnødder (blendet til mel)
30 g. Yacon Sirup (min bedste, sukkerfri – og lowcarb ven, som du kan læse mere om her)
1 1/2 – 2 tsk bagepulver
1 knsp salt
15 g. kokosolie, eller smør
2 æg
Kokosolie, kokosspray eller smør til donutmaskinen
Sådan gør du:
Kør nødderne til mel i en minihakker. Tilsæt resten af ingredienserne og fyld dejen i din mini donutmaskine, som er smurt/sprøjtet med kokosolie eller smør, så dejen ikke hænger ved. Lad dem køle lidt før indtagelse. De er gode friske, men kan sagtens holde sig i køleskabet et par dage i en tæt beholder.
Indeholder affiliatelinks
