May

May

Følg mig på instagram @sydhavnsmor.dk

SUPER NEMME OG SUNDE MARCIPANBRØD, UDEN SUKKER, PÅ FÅ MINUTTER – SYDHAVNSMOR.DK

marcipanbød

Anthon Berg, GO HOME! De her marcipan-fætre kan noget særligt!

Jeg er (selvfølgelig) helt vild med marcipanbrød. Hvem er ikke det? Fy, for den lede løgnhals, hvor smager de her sunde – for det tør jeg faktisk godt kalde dem, selvom de er overtrukket med choko-Børge og selvfølgelig indeholder en bunke (gode) kcal – marcipanbrød bare godt!

Det eneste du skal bruge for at lave 16 stks, hvis ikke du just bruger mandelmel, er:

300 g. mandler

100 g. Fiber Sirup Gold (brug evt. alm. sirup hvis du er glutenallergiker, da Fiber Sirup Gold indeholder en meget lille mængde maltekstrakt)

1 tsk mandelessens

Evt lidt vand til massen er blød/1 (pasteuriseret) æggehvide

100 g. (sukkerfri) mørk chokolade/85 %

Sådan gør du:

Blend dine 300 g. mandler til fint mel i en foodprocessor. Smid Fiber Sirup Gold’en og mandelessensen op i, og kør til en jævn masse. Vand/pasteuriseret æggehvide røres i. Stil på køl, imens du smelter chokoladen over et vandbad.

Rul 16 stks ‘pinde’ af marcipanen (som seriøst smager helt helt HELT fantastisk!) og dyb dem i chokoladen og stil dem på køl til de er tørre, eller kværn skidtet mens chokoladen endnu er lun 😉

HVIS du ikke spiser dem alle sammen på én gang, – så sæt resten i køleren til de skal guffes.

*Hvert ‘brød’ indeholder ca. 160 kcal, som primært kommer fra mandler – altså det sunde fedt. Så spis den/m med god samvittighed. Og mørk chokolade gir jo også en god, stram røv, siges det. I believe in it! 🙂

FIND ALLE MINE OPSKRIFTER PÅ SUNDERE, MEL – OG SUKKERFRI BAGNING/MAD HER

PS: Jeg vil juble hvis du vil hjælpe mig og svare på nogle spørgsmål om dig, dine interresser og give lidt blog-feed back lige her ❤️

Tak!

 

Del på facebook
Del på Facebook

2 kommentarer til “SUPER NEMME OG SUNDE MARCIPANBRØD, UDEN SUKKER, PÅ FÅ MINUTTER – SYDHAVNSMOR.DK”

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Relaterede indlæg

Tilmeld dig mit nyhedsbrev

Få de sidste nyheder direkte til din mail

May

Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på Sydhavnsmor.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.

Populære indlæg

Webshop

Instagram

Scroll til toppen