Følg mig på instagram @sydhavnsmor.dk
Ork ja, flere af jer kender sikkert allerede den gode mos, men jer der ikke gør – glæd jer, for den er knagme lækker.
Det skal du bruge til blomskålsmosen (som mine børn spiser med ligeså stor glæde som hvis det var fritter fra Kina Grillen 😉) – nok til fire personer:
1 stk blomkål
Salt – ca 1 tsk
Peber
25-35 g smør (efter smag)
Et halvt bundt frisk persille – hakket
Kog blomkålen i ca 10 min, hæld vandet fra – smæk en gaffel i det og smid resten af ingredienserne i. Færdig!
Til tundellerne skal du bruge:
2 dåser tun i olie (olien drænes fra)
1 lille løg – finthakket
Resten af persillen fra bundet – finthakket
Salt
Peber
1 spsk chiafrø
1 spsk Fiber Husk
Bland hele balladen rundt og form ca 10 deller af massen. Steg på en pande i olie.
Læg mosen i bunden af en tallerken og smid et par deller ovenpå og pynt evt med lidt frisk persille. SPIS! 🙂
For ikke af få høvl, anbefales tun ikke til børn under 3 år pga indholdet af kviksølv 😬
Var du fan af mine grønne proteinboller uden mel, der kun indeholder 60 kcal stykket? Eller mine gulerodsboller uden mel? Uanset så tror jeg at
Sund morgenmad: Havregrød med rabarber – det er en af mine sommerfavoritter om morgenen. Og en af de opskrifter jeg anbefaler mine klienter i min
Det er jo snart jul, og der er noget med at æblekage er lidt julet, ik? Jeg synes i hvert fald at alt slags kage –
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på sydhavnsmor.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.
4 kommentarer til “Familievenlig aftensmad på 20 minutter – Tundeller med blomkålsmos”
Mums, det ser godt ud og lyder nemt – det må vi prøve i aften! Tak for tippet 🙂
Kan man bruge tun i vand i stedet?
Ja 🙂
til hvor mange personer?