Familievenlig aftensmad på 20 minutter – Tundeller med blomkålsmos
Ork ja, flere af jer kender sikkert allerede den gode mos, men jer der ikke gør – glæd jer, for den er knagme lækker.
Det skal du bruge til blomskålsmosen (som mine børn spiser med ligeså stor glæde som hvis det var fritter fra Kina Grillen 😉) – nok til fire personer:
1 stk blomkål
Salt – ca 1 tsk
Peber
25-35 g smør (efter smag)
Et halvt bundt frisk persille – hakket
Kog blomkålen i ca 10 min, hæld vandet fra – smæk en gaffel i det og smid resten af ingredienserne i. Færdig!
Til tundellerne skal du bruge:
2 dåser tun i olie (olien drænes fra)
1 lille løg – finthakket
Resten af persillen fra bundet – finthakket
Salt
Peber
1 spsk chiafrø
1 spsk Fiber Husk
Bland hele balladen rundt og form ca 10 deller af massen. Steg på en pande i olie.
Læg mosen i bunden af en tallerken og smid et par deller ovenpå og pynt evt med lidt frisk persille. SPIS! 🙂
For ikke af få høvl, anbefales tun ikke til børn under 3 år pga indholdet af kviksølv 😬