Her til aften skovlede familien igen-igen denne super lækre ret ned – jeg er fuldstændig tosset med den tilhørende peanutcreme, som min søster har opfundet opskriften på.
Peanutcremen er perfekt til friske vietnamesiske forårsruller, men den er også mere end genial som dyppelse til grøntsagsstænger, som gulerødder, agurk og peberfrugter.
Det er på en eller anden måde lidt nemmere at køre grøntsager ned, hvis der lækkert smørelse til, ik? 😉