May

May

Følg mig på instagram @sydhavnsmor.dk

Måske verdens sundeste – og nærmest slankende (øko)muffins

foto

Så må man altså godt spise (mange) kager hver dag…

Det er ikke så ofte, at man bare kan blive ved med at stikke hånden på kagebordet, uden at det bon’er. Men det kan du altså, med de her gluten, sukker, – og melfrie muffins. De er spækket med protein og vitaminer – og så er de mega nemme at lave.

Her får du opskriften på de bedste økologiske (det er selvfølgelig et valg, om du laver den øko eller ej, men jeg vil anbefale det) børne (og voksen) muffins, du kan guffe løs af uden dårlig samvittighed. Opskriften er til ca. 15 stk

5  øko æg 
3 øko bananer
En god gang frisk øko spinat 
Kardemomme 
Kanel 
Et ordentlig tryk øko honning 
Et par dl øko (glutenfri) havregryn 

Blend hele svinemøjet og smid dem i ovnen i 20 min. på 180 C

Tip! Du kan også tilføje nødder – mandler eller valnødder smager rigtig godt i. Og det gør dem slet ikke mindre sunde. Prøv ad!

Voila!

Du kan følge Sydhavnsmor på FacebookBloglovin’ og Instagram 🙂

Del på facebook
Del på Facebook

6 kommentarer til “Måske verdens sundeste – og nærmest slankende (øko)muffins”

  1. Hvor meget spinat og honning skal bruges? Smage kan ændres hvis der kommer for meget eller for lidt

    1. Måske ca 4 store håndfulde frisk spinat og et godt tryk, sådan ca 3-4 spsk måske 🙂

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede indlæg

Tilmeld dig mit nyhedsbrev

Få de sidste nyheder direkte til din mail

May

Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på sydhavnsmor.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.

Populære indlæg

Webshop

Instagram

Scroll til toppen