BO SOM DIN MODERNE MORMOR - SYDHAVNSMOR.DK

Den idéelle madpakke med havregrynsmuffins uden mel og sukker – Sydhavnsmor.dk

Sponsoreret af Mini Babybel

5be09dd9-8743-4225-a6fe-e250765bc0db

I ved jo, at jeg elsker at bage – og æde bagværket bagefter. Det er jo lissom’ derfor man gør det, ik? 😉 Jeg har her sjusset mig frem til en virkelig god havregrynsmuffin, som smager af syndig kage, men indeholder gode, sunde ting, så den faktisk kan indgå dagligt som et supplement til madpakken – eller sågar aftensmaden. Den indeholder gulerødder som tilfører den en sød og naturlig smag, samt lidt dadler og citronskræl (husk – økologisk, så der ikke sidder sprøjtemidler på), og så spiser jeg gerne et par Mini Babybels til, I ved de 100 % naturlige, små runde oste, der ligger indpakket ind i voks, og smager super godt (det synes mine børn i den grad også – de kunne æde et helt net med dem dagligt 😉 ). Mini Babybel osten er en hamrende god og nærende kilde til protein, så når man også får dén med, plus et par ekstra gulerødder – så har man faktisk et fuldt måltid/en hel madpakke – yay! 🙂

d0aefcac-f346-423b-8332-fdd395a1d489

Det er hvad du skal bruge til dine sunde havregrynsmuffins (10-12 stks): 

3 dl havregryn

1 STOR (150 g) gulerod – revet

2 store æg

10-15 tørrede dadler efter størrelse (uden sten)

1 tsk kanel

1 tsk bagepulver

1 knsp salt

1/4 dl Yacon Sirup (almidelig sirup/sødemiddel)

1 dl (mandel)mælk

Skallen af 1 citron

Sådan gør du:

Riv guleroden. Smid hele baduljen – MINUS den revne gulerod – i en blender, og bland derefter med guleroden, og hæld dejen i 12 forme og bager dem op 180 almindelige C, i ca. 20-25 minutter.Hold øje med den efter 15 minutter. Nogle ovne er lynhurtige.

Finito – spis et par stykker sammen med Mini Babybel og lidt ekstra grønt. Jeg lover dig det er læks 😉

e07c0c0b-0a27-46cf-a49c-fec3aa1fc5ab

Du kan følge Sydhavnsmor på FacebookBloglovin’ og Instagram 🙂

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

BO SOM DIN MODERNE MORMOR - SYDHAVNSMOR.DK