Var 80'erne virkelig så meget bedre end 10'erne? - Sydhavnsmor.dk

Sunde kokosmuffins af 6 ingredienser, uden mel og sukker – Sydhavnsmor.dk

Ka’ du li’ kokos? Det kan jeg!!! For nyligt fandt jeg på denne kokosmuffins-opskrift, som kun indeholder fem ingredienser, og er nemme at lave, hvis man lige får gæster, eller bare er lækkersulten. Har du prøvet min kokosis af 2 ingredienser, kokostoppe uden sukker, mine lynhurtige kokoskugler af tre ingredienser (LCHF), eller min veganske raw kokosbrownie (af 4 ingredienser)? Nu kan du så prøve at lave de her kokosmuffins.

1d50c7cd-2fb4-4a57-a0e2-00f92b60ecd2

Du skal bruge (til 8 stks):

200 g. kokosmel

200 g havregryn

2 dl (mandel)mælk

2 æg

1 1/2 spsk kokosolie

1 tsk bagepulver

Put evt. lidt reven citronskal og vanillepulver i for ekstra smag – men behøves ikke, de er meget gode som de er – særligt dagen efter 🙂

Sådan gør du:

Blend det hele. Smid i ovnen på 180 C (alm.) i 20-25 minutter. ÆD!

 

Du kan følge Sydhavnsmor på FacebookBloglovin’ og Instagram 🙂

   

4 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Var 80'erne virkelig så meget bedre end 10'erne? - Sydhavnsmor.dk