Mød en Sydhavner: Cecilie fra Simply Fit - Sydhavnsmor.dk

Sunde æblemuffins uden mel og sukker – Sydhavnsmor.dk

8e7bfb2d-1101-4d51-b41d-970f9a05696d

Der er ikke møj at si’ om de her æblemuffins andet end at de smager djævelsk lækkert, og er sygo nemme at lave! De kræver blot nogle minutter, en minihakker/(stav)blender og nogle sunde ingredienser.

Det skal du bruge til 12 stks:

200 g. mandler – hakket til mel i en minihakker

300 g. dadler (fra pakke) – uden sten

1 tsk vanillepulver

2 store æbler – revet på et rivejern

5 store æg

1 tsk bagepulver 

1/2 spsk Fiber HUSK (kan undlades)

et nip salt

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 180 C.

Hak mandlerne til mel i minihakkeren. Fjern stenene fra dadlerne og hak dem også i minihakkeren eller blend dem med mandelmelet. Riv dine æbler på et rivejern og tilsæt resten af ingredienserne og fyld dine muffinsforme med dejen. Sæt dine muffins ind i ovnen og lad dem bage i 18-20 minutter til dejen ikke længere hænger ved gaflen, hvis du stikker sådan en bandit i.

Nu er de klar til at spises.

De er også gode – faktisk bedre – efter nogle timer i køleskabet.

Prøv også:

Bananmuffins af TO ingredienser, grønne slankemuffins og kakaomuffins uden mel og sukker.

c12ce694-e424-49c9-b94a-00e28b695459

7da0909a-0ea9-463e-907b-02318b93c9aa

Indeholder reklamelinks i form af affiliatelinks 

Du kan følge Sydhavnsmor på FacebookBloglovin’ og Instagram 🙂

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Mød en Sydhavner: Cecilie fra Simply Fit - Sydhavnsmor.dk