BYENS BEDSTE BURGER - SYDHAVNSMOR.DK

Fiberboller af 4 ingredienser (glutenfri) – Sydhavnsmor.dk

img_2485

Forrige uge spurgte jeg jer på min Instagram (som I kan følge, foruden min Facebook, hvis I  kan li’ mel-og sukkerfrit bagværk, og ønsker at få besked når der hver uge kommer nyt fra Sydhavnen om dén slags), om I ville ha’ opskriften på disse boller, eller mine bananmuffins af TO ingredienser som indeholder sølle 50 kcal stykket. Der var tæt løb og jeg valgte at dele mine (åndssvagt populære) muffins først, så nu får I disse rætti’ rætti’ gode boller! 🙂

Sprød skorpe, og fast, men blød indeni – sådan er disse super lækre proteinrige fiberboller, der ikke indeholder mel, og derfor kan kværnes af de fleste 🙂 Jeg er tosset med dem, ligeså er mit avl, og så er det også optur, at det tager under et minut at smække dejen sammen. De går FANTASTISK med både ost, pølle eller pålægschokolade ovenpå. Og fordi de indeholder så meget protein fra æg og hytteost, er de utroligt mættende samtidigt. Desuden indeholder de bette boller også et høj indhold af fibre fra havregrynene. Jeg er giga fan af disse boller, og spiser dem til alle måltider.

img_2481

Det skal du bruge til 7-8 boller (ca. 130 kcal stykket – men husk de er meget mættende):

200 g. hytteost

200 g. (glutenfri) havregryn

2 æg

1 tsk bagepulver

evt. et nip salt

Sådan gør du:

Jamen, det bliver faktisk ikke nemmere end det: Du smider hele molevitten i en skål og ælter det sammen med hænderne. Tænder ovnen på 200 C og smækker bollerne ind i den varme ovn, og lader dem bage i 20 minutters tid, til bollerne er gyldne på toppen. Så er de lækre boller med sprød skorpe klar til at indtages af en savlende mund, og knurrende mavse!

Hvis du vil eksperimentere mere med lækre, sunde boller så bør du helt sikkert også prøve mine grønne proteinboller (der kun indeholder 60 kcal stk) og mine gulerodsboller. Har du en sød tand, men vil undgå sukker (og mel) så prøv også mine MONSTER gode scones, som du kan spise med god samvittighed. Eller mine søde fødselsdagsboller uden mel og sukker.

img_2487

img_2483

Du kan følge Sydhavnsmor på FacebookBloglovin’ og Instagram 🙂

   

34 kommentarer

  • Kirsten

    Hej sydhavnsmor.dk.. 😊
    Er ny i det her Sense.. – dine boller lyder som en rigtig lækker snack.. 😎
    Som sagt, så er jeg ny indenfor Sense.. sim i helt ny..!!!
    For mig er det altid lidt forvirrende at finde frem til hvor meget man må spise i en måltidskasse, af en opskrift sammensat af de forskellige HF (ingredienser)… 🧐 – I dette tilfælde.. hvor meget tæller en bolle i en måltidskasse.. er der plads til én eller to, eller…?? 😉
    Det samme gør sig gældende i sammensatte retter..???? 🙉
    Kan du guide mig… 🙏🏼
    Og forøvrigt elsker jeg dine lækre opskrifter OG din ligefrem måde at skrive på.. 😍
    Rigtig go’ sommer.. ☀️🍷

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Hej 🙂 Og mange tak for dine søde ord, de gør mig da glad 🙂

      Jamen, jeg forstår godt din forvirring, jeg synes også det var en jungle i starten 🙂 Du må få 30 g havregryn til én spisekasse dvs du kan spise 1 bolle til hvert måltid og så kan du stadig spise 1/2-3/4 håndfuld protein vil jeg sige. Det er lidt svært at regne ud præcist, men jeg ville nok tage lige over en halv håndfuld protein ved siden af + grønt. Fx denne 🙂 http://sydhavnsmor.dk/sukkerfri-rabarbergroed-efter-senseprincipperne/ da rabarber tæller som grønt på sense, held og lykke 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Christina

    Hej Sydhavnsmor 🙂
    Jeg er ny inden for bageverdenen, så jeg ville gerne lige være sikker på ovnen – er de 200 grader i alm. ovn eller varmlufts?
    Pft, 🙂
    /C

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Kære Christina

      Hej 🙂

      Når jeg skriver 200 grader mener jeg altid almindelige, men hvis jeg skriver 200 graders varmluft er det varmluft, så det er almindelige grader i en almindelig ovn <3

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Pia Leding Vendelbjerg

    Kan man erstatte hytteost med noget andet? Min datter er mælkeallergiker, så hytteost er et no go.

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Uh, det er jo den der gir struktur og væde så jeg kan ikke lige hamle op med et alternativ på stående fod, desværre 🙁 <3

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Heidi

    Vi laver dem på jobbet (jeg er i en kantine ) til dem der ska have glutenfri , og når vi ikke har hytteost bruger vi skyr fra harmoni i sted for det er også godt ,laver de fleste alm.opskrifter hvor vi bare bruger fint hakkket glutenfri havregryn i stedfor mel men alm. Sukker
    Tak for nogle skønne opskrifter ❤

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Er så fantastiske

    😊 Hvordan opbevarer du dem? Og har du prøvet og fryse dem?

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Køleskab, men kan også ligge ude i plastikpose nogle dage, og de kan godt fryses har jeg hørt fra andre 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lone

    Hvad kan man evt. erstatte hytteost med? Jeg skal mælkefrit.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Helle

    Mine er flotte runde og høje

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Bente

    Nu har jeg bagt dem for anden gang. Og de stadig flade Sys jeg 😕 hva gør jeg forkert ??? 😢man kan ik sende billede med åbenbart . Øv .

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Meget mærkeligt – smid dem evt på min fb side så jeg kan se. Men de bør ikke blive flade – former du dem helt runde før du putter dem i ovnen?

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Bente

    Lige bagt dem for første gang… Er det meningen de skal være lidt svampet inden i.??? Eller sku de haft mere end de 20 min ?
    Mine er også ret flade i det 😕..
    Er spændt på at smage dem om lidt 😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Susanne Maza

    Er de gode dagen efter?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Anne-Brit

    Bollerne smager fantastiske; tak for opskriften 🙂 Har delt din opskrift med en veninde der har en datter der har glutenallergi.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Heidi

    Halløj. Er lige “faldet ” over din side, og mon ikke du har en fan mere 😄👍. Hvis man nu lige vil bage de boller som i lige nu, og kun har alm havregryn. Så kan det vel godt bruges, ikke?!
    Hej fra Heidi

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Bettina

    Kan de fryses? 😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Rikke

    Hvad vil du bruge i stedet for hyggeost, hvis mælkeprodukt ikke er en mulighed

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Uhhh, min søster siger hun har brugt skyr i stedet – kunne et laktosefrit produkt være en mulighed, eller er alle mælkeprodukter udelukket?

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lykke

    Har lige bagt dem. De er lige så lækre og nemme som du skriver ☺☺

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Tina lillelund

    Skal der slet ikke husk i?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Stod lige og manglede en kvik bolleopskrift, tak lige rette tid og sted. Skønt;-))) har du sund banankageopskrift til 1.maj.??? Knus

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

BYENS BEDSTE BURGER - SYDHAVNSMOR.DK