April måneds ønsker

Crunchy peanutbutter cookies på 15 minutter – uden mel, mælk, sukker og æg

Nam, nam, nam og namme nam! De smager jo for viiiildt! Her er opskriften på nogle drøn nemme, lynhurtige – det tager 15 minutter fra du beslutter dig for at du har lyst til dem, til de er taget færdige ud af ovnen – sprøde cookies uden mel, sukker, æg og mælk. Ammen, bliver det bedre? 😉

Jeg tror jeg tar’ en røvfuld med på min eksotiske sommerferie 😉

cookiespeanut

Opskrift på 14 styks peanutbutter cookies: 

Tænd ovnen på 170 C

Smid – 230 g. crunchy, saltet peanutbutter

3-5 spsk Fiber Sirup Gold efter smag (eller 3-5 spsk agavesirup, hvis ikke kører efter LCHF-principperne)

2-3 spsk vand

Evt. lidt (sukkerfri) mørk chokolade – i en foodprocessor/skål med gaffel og lad svinemøget køre rundt i 1 minuts tid.

Form 14 styks runde kugler af massen med to teskeer og læg dem på en bradepande, beklædt med bagepapir.

Sæt bradepanden i ovnen og lad dine cookies få 10-12 min. Hold øje med dem, så de ikke får for meget. Ovne er meget forskellige, så hellere lidt for lidt, end lidt for meget. Tryk dem lidt fladere med en gaffel og lad dem køle af.

Spis dem! 😉

Der er kun 105 kcal i en enkelt RÅLÆKKER cookie

Indeholder affiliatelinks 

 

Du kan følge Sydhavnsmor på FacebookBloglovin’ og Instagram 🙂

   

15 kommentarer

  • Isabella

    Hej, desværre er mine blevet bløde og tørre. Hvad gør jeg forkert? Er det en ide at putte dem i ovnen lidt tid igen? Bagte i går..
    Kh isa

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Åh øv, jeg ved ikke om du kan smide dem i ovnen igen. Måske de fik for lidt i netop din ovn? Ovne er forskellige jo… ;/

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Det er jo tæt på bare at være bagt peanutbutter, kan man virkelig det? Det må jeg da prøve!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Thea

    Er det varmluft eller almindelig ovn? Mine var meget bløde efter 12 min i almindelig ovn…

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Tina

    Er igang med dem for 2 gang, 1 gang brugte jeg peanutbutter fra Urtekram, denne gang er det den fra Lidl, den virker noget anderledes og der er ca dobbelt så mange KH i, så er spændt på resultatet..

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Danielle

    Har lavet dine crunchy peanut cookies idag… De er goooooooe <3

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Birgitte

    De smager himmelsk 🙏🏼 brugte agavesirup, da jeg ikke have det andet 😊 de skulle dog ha næsten dobbelt så lang tid, men ovne er jo forskellige 😉

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Ja, er de ikke bare vildt gode? Jeg er også rå vild med dem 🙂 Dobbelt så lang tid? OK, ja, man må prøve sig frem 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lotte

    Og når jeg så ikke har fibersirup, hvad bruger jeg istedet?:-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Malene

    Har du prøvet om de kan fryses? Har lige bagt dem, så glæder mig til at smage 😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Anne

    Hvorfor kan man ikke se ældre indlæg? hvis jeg kigger i måned kategorien, kommer jeg kun halvvejs igennem. jeg savner “vis ældre indlæg” knappen, for jeg er sgu glad for din blog : )

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Kan du ikke det? Øv 🙁 prøv at gå ind på min Facebook side som også hedder Sydhavnsmor.dk, der kan du måske nemmere scrawle ned og finde indlæggene? Og tak for dine søde ord 😊

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

April måneds ønsker