Følg mig på instagram @sydhavnsmor.dk
Jeg elsker chokolade og avocado og kombinationen er slet, sket ikke dårlig – tvært i mod! 🙂 Efter at have besøgt det her sted, som pt. er mit favoritspisested i København, ville jeg prøve at smække deres rå-lækre og sundere dessert sammen, i eget køkken. Chokolademoussen var altså et forsøg på at lave en sundere udgave dessert til ungerne i sidste weekend, og det endte med at Sofus ikke nåede at få noget, da jeg kom til at spise hele hans portion, efter baaaare lige at skulle smage. Fååårg det er lækkert!
Opskriften på chokolademousse af avocado til 2 personer:
2 hele avocado (mellemstørrelse)
4 spsk græsk yoghurt (evt. skyr med lidt vanillepuler i)
4 spsk usødet kakaopulver
1/2 – 1 spsk vanillepulver (efter smag)
3 spsk Yacon sirup (kan købes HER), eller anden sirup
et nip salt
Sådan gør du:
Skræl avocadoen og put kødet, plus resten af ingredienserne i en blender – eller brug en stavblender. Hvis konsistensen er for tyk, så smid evt. et par spsk vand, (mandel)mælk eller lign. i.
Sæt det på køl i nogle glas/skåle indtil servering og gerne natten over – spis!
Jeg toppede min chokolademousse med lidt græsk yoghurt, blandet med lidt vanillepulver og et par blåbær. Prøv det! 🙂
Verdens nemmeste chokoladekage af TO ingredienser
Bløde, søde og melfri scones uden sukker – med chokolade
Super sunde kakaomuffins uden mel og sukker
Sund chokoladekage på TO minutter – uden mel, mælk og sukker
Cremede chokoladetrøfler med avocado
Svampet proteinbrownie på 20 minutter – uden mel, mælk og sukker
Indeholder et affiliatelink
Her er opskriften på de nemmeste, men i den grad også lækreste hjemmelavede bounty. Jeg har selv fundet frem til de eksakte mængder så konsistensen
Prøv lige at forestil jer at I sad LIGE HER (er det ikke sygt romatisk??? – så smukt vil jeg spise hver dag), sammen med mig. Dét
HVER gang jeg handler falder jeg (åbenbart) over hylden med de der plastikbøtter hvori der ligger choko-lakrids mandler. Jeg ELSKER dem, og blev derfor nødt
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på sydhavnsmor.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.
3 kommentarer til “Chokolademousse af avocado, uden sukker – sydhavnsmor.dk”
Uhm lækkert her til weekenden:-)
Skal prøves og nydes!
Du vil elske den 🙂
Kan man evt. bytte yoghurten ud med creme fraishe, hvis det lige er det mam har på lager?